Testée par
Charlotte
Le mois d’octobre est le mois du frisson avec la fête d’Halloween qui vient le clôturer. J’en attendais beaucoup de la box Ookies d’octobre et j’espérais que le thème serait en lien avec Halloween. Ce mois-ci nous allons pouvoir pâtisser et se régaler avec des petits fondants au chocolat à l’effigie du monstre de Frankenstein ! Mouahahaha, c’est parti !
Ookies Box : le concept
Ookies est une box mensuelle qui permet chaque mois de recevoir tout le nécessaire pour pâtisser une recette. La box contient l’ensemble des ingrédients secs nécessaires à la réalisation de la recette du mois, mais aussi la fiche recette détaillée et le matériel. Ookies permet de profiter d’un atelier parent/enfant sur un thème souvent apprécié de tous : la pâtisserie.
Tous les ingrédients permettant de réaliser la recette sont d’origine biologique pour des gourmandises saines. Les décorations sont 100 % d’origine naturelle et garanties sans produits chimiques.
La box pâtisserie est disponible à des tarifs différents selon l’abonnement choisi : de 22,90 € à 24,90 €. Il est possible de s’abonner à la box Ookies pour le mois, pour 3 mois, 6 mois ou pour l’année.
Ookies : la box du mois d’octobre
Comme je te le disais plus haut, j’étais ravie de découvrir un thème d’Halloween dans la Ookies Box d’octobre. C’est la première fois cette année que ma fille fêtait Halloween. J’étais donc contente de pouvoir pâtisser avec elle ces petits monstres qui sont tout de même bien mignons.
Je ne sais pas vous, mais depuis la covid de me saisie de toutes les petites occasions qui peuvent égayer notre quotidien. Pourtant, je ne suis pas particulièrement fan d’Halloween, mais là j’avais envie de marquer le coup. Nous avons donc creusé notre citrouille, fabriqué des photophores momies, fêté la Samain le 31 octobre et pâtissé sur le thème d’Halloween grâce à Ookies.
Le box Ookies d’octobre nous a permis de réaliser 6 petits fondants au chocolat décorés. Le box fournie les denrées sèches, nous n’avions plus qu’à ajouter les aliments frais : 120 grammes de beurre, 3 œufs et 05 grammes de crème liquide entière.
En octobre, la team Ookies prévoit un atelier d’une durée d’une heure (hors temps de pause).
La box d’octobre contient :
- du chocolat noir Bio pour le fondant
- un mélange Bio pour fondant au chocolat
- du chocolat blanc Bio
- du chocolat noir Bio pour la déco
- un colorant vert 100 % naturel
- du chocolat framboise Valrhona
- des vermicelles au chocolat
- des boules de chocolat blanc Valrhona
- 2 poche en plastique
- des billes croustillantes noir
- 6 moules cartonnés
La réalisation de la recette
La recette des fondants au chocolat Frankenstein se réalise en 4 temps : la réalisation des 2 ganaches, le fondant et la décoration.
Les étapes sont comme chaque fois bien expliquées en mots et en photos. La réalisation de la recette est simple et plutôt rapide si on ne compte pas le temps de pause. Nous avons eu un petit souci, car je n’avais pas prévu la crème entière ! Nous avons doc avisé et en remplaçant par un peu de lait dans faire monter la ganache et le résultat est moins beau, mais très bon tout de même :)
Cette fois, je trouve que nous avons eu moins d’ingrédients à fournir et la box contenait beaucoup de denrées sèches. Je trouve ça très bien ! Depuis plusieurs mois, j’ai constaté que la team avait remplacée les sachets en plastique par des sachets kraft. Je trouve l’initiative très bonne, même si cela reste dommageable, car il y a une couche plastifiée dans l’emballage qui ne permet pas le recyclage de celui-ci. Mais j’apprécie l’effort de la marque !
Une fois la préparation terminée nous avons pu déguster nos bons fondants ! Je dois avouer qu’à la maison nous aimons beaucoup le chocolat et nous étions ravies lorsque nous avons découvert la recette. Les fondants au chocolat sont parfaits et la décoration est hyper réussi ! Nous sommes prêtes pour fêter Halloween comme il se doit !
Par Coralie 
Par Alexandra 
Par Velvet 
