La Box Italienne Mai 2015

Venez célébrer la fête des mères à la mode Italienne en ce mois de Mai et offrir à vos papilles les saveurs culinaires de ce pays ensoleillé, des produits sélectionnés pour leur qualité et pour leur originalité !

Thème du mois : La fête des mères.

Contenu de la Box :

• Un pot d’olives vertes farcies à l’orange, CASTELLINO.
• Un paquet de Bruschette à l’ail et au basilic, GRANBON.
• Un paquet de pâtes Anelli siciliani, LA MOLISANA.
• Une bouteille d’huile d’olive pimentée, AROMI D’ITALIA.
• Un pot de sauce Pomodoro, CUCINA ANTICA.
• Une petite bouteille de vin Nero d’Avola rosé, QUANTO BASTA.
• Une petite bouteille de jus de citrons de Sicile, LIMONLI.

Pour un apéritif made in Italie quoi de mieux que des olives, j’adore ce produit et je le redécouvre ici avec cette version farcie à la pâte d’orange. Une idée vraiment originale confectionnée par l’entreprise Castellino qui travail avec une sélection rigoureuse de chaque produits et surtout une gamme d’olives cultivées localement. Je me suis bien régalée avec ces grosses olives, elles sont bien conservées dans l’huile et donc pas farineuses, ni molles et la crème à l’orange qui compose la farce est vraiment délicate et douce, sans amertumes elle apporte une note d’agrume vraiment plaisante.

Ce paquet de Bruschette à l’ail et au basilic de chez GranBon est toujours le bienvenu au moment des petites envies de grignotage salé. Ces petits croutons assaisonnés avec de l’ail et une note de basilic sont vraiment gouteux, ils sont trempés dans l’huile d’olive puis passés au four et ça les rends incroyablement croustillant. Seul petit défaut pour ma part je les ai trouvés un peu trop salé.

Un paquet de pâtes Anelli siciliani, La Molisana sont une variété de pâtes avec une forme vraiment sympa. En effet ce sont de petits anneaux inspirés par les boucles d’oreilles des années trente. Elles sont très originales et cela apporte un vrai plus visuel qui change des traditionnelles pâtes de tout les jours. Leur texture est également agréable en bouche, elles restent ferment, idéale pour être dégustées froides en salade, à l’italienne !!!

Cette bouteille d’huile d’olive pimentée de la marque Aromi d’Italia est une alliée bien précieuse pour cuisiner toute sorte de plat en y apportant le caractère et la saveur unique du piment. Très pratique pour assaisonner un plat de pâtes comme celles proposées ce mois ci par la Box Italienne. Le piment est bien présent donc les dosages sont à réaliser avec précaution mais c’est ce que j’aime dans le piment, quelques gouttes suffisent pour réchauffer les papilles.

On continu dans les accompagnement typique de l’Italie avec cette sauce Pomodoro proposée par la marque Cucina Antica qui comme à chaque fois sont vraiment très bien réalisées. Des assaisonnements vraiment bien ajustés pour une sauce qui n’a besoin de rien d’autre que d’elle même. Olives, tomates et herbes aromatiques une association idéale pour ce sentir transporté sous le soleil Méditerranéen !

Une petite bouteille de vin Nero d’Avola rosé produite par Quanto Basta. Ce vin est connu comme étant l’un des cépage plus fameux d’Italie. Idéale pour un apéritif en fin de journée pour se rafraichir des premières chaleurs.

Une petite bouteille de jus de citrons de Sicile de chez Limonli. J’utilise toujours beaucoup le citron dans ma cuisine c’est un ingrédient qui apporte de la fraicheur et du pep’s. Ici c’est un concentré de la Sicile mis en bouteille toujours très pratique a avoir sous la main !

Le livret qui accompagne la Box Italienne nous propose comme chaque mois une suggestion de menu avec les produits fournit dans la box. Quoi de mieux pour ressentir toute la cuisine de l’Italie dans un repas complet.