Kube Majuscule de novembre 2021

Pour le mois de novembre dans ma Kube Majuscule je m’initie à la cuisine à la vapeur douce.

La Kube, c’est LA seule box de lecture sur-mesure qui contient un livre choisi spécialement pour chaque lecteur, par un libraire indépendant, ainsi que des surprises qui changent tous les mois.

Dans la box on trouve tous les mois un livre grand format ou une nouveauté choisie par un libraire en fonction des goûts, choix et envies exprimées au moment de la commande. Il s’agit d’une découverte littéraire exclusive, que vous ne trouverez nulle part ailleurs (une nouvelle inédite, par exemple). On trouve également d’autres petites surprises pour agrémenter le plaisir de lire.

Contenu de la Kube Majuscule du mois de novembre :

Le livre du mois sélectionné par le libraire sur base de nos envies en version Grand Format : Plats gourmands, vapeur douce – Stéphane Gabrielly
Un marque-page et une carte postale pour écrire à son libraire
Un élément littéraire exclusif : Calendrier littéraire 2022
Infusion au thym doux et à la verveine – L’herboriste du Velay
La préface Kube : le magazine de la box qui recommande des lectures et autres informations

Le livre du mois sélectionné par le libraire sur base de nos envies en version Grand Format : Plats gourmands, vapeur douce – Stéphane Gabrielly

J’ai fait l’acquisition d’un Vitaliseur de Marion récemment, c’est une sorte de couscoussière pour vulgariser la chose, qui permet de cuire les aliments à la vapeur de manière saine et optimale. J’ai donc eu envie de me procurer un ouvrage de recette sur le sujet de la vapeur douce. C’est alors que mon libraire du mois m’a trouvé le livre de Stéphane Gabrielly avec son livre incontournable pour s’initier à la vapeur douce. La cuisine à la vapeur douce préserve la plupart des nutriments et des vitamines
et élimine les pesticides de surface et autres toxiques. Voici quelques exemples de recettes qui me donnent envie : Asperges blanches sauce maltaise, Curry vert de quinoa rouge aux légumes, Carrot cakes, Pain d’épices, Fondant au chocolat à la fève tonka.