Gourmibox – Novembre 2017

Direction le Poitou pour ce mois de Novembre avec une Gourmibox  surnommée « Balade en Poitou ».

La Gourmibox de ce mois-ci contient :

• Cocktail de mûres noires et blanches bio – Uberti
• Rillettes de volaille au écorces de combava – Les cocottes de Fougeray
• Farci Poitevin – Les Mijotés de la Belle
• Rillettes de champignons aux shiitakés et pleurotes bio – Babelicot
• Terrine de sardine – José Gourmet
• Sablés du Poitou au cacao – Goulibeur

Cocktail de mûres noires et blanches bio

Bio, sans gluten et même vegan ce mix de mûres sera parfait pour un petit en-cas. Mais vous pouvez aussi l’utiliser dans votre muesli au petit déjeuner. Avec sa petite taille et son côté refermable, il se glissera parfaitement dans votre sac ou votre poche.

Rillettes de volailles aux écorces de combava- Les cocottes de Fougeray

Cuisiné pendant plus que de 15h, cette petite rillette est à déguster tout simplement sur des petits toasts de pain grillés.  La petite touche de combava apporte de l’originalité à ce produit.

Farci Poitevin – Les Mijotés de la Belle

Composé d’oseille, de choux, de salades, de blettes, et d’oignons, ce mélange est une spécialité du Poitou. A déguster froid en entrée ou chaud, pour accompagner vos plats de viandes ou de poissons. Laissez parler votre imagination pour imaginer une multitude de recettes avec ce produit.

Rillettes de champignons aux shiitakés et pleurotes bio – Babelicot

Babelicot est la marque mise à l’honneur de la box de ce mois-ci. C’est une entreprise qui a décidé de se lancer contre le gaspillage alimentaire. Pour cela Benjamin et Éléonore utilisent des légumes issus de l’agriculture biologique et invendables à cause d’un défaut. Les légumes sont donc récupérés et transformés en tartinades, purées ou soupes. Une belle initiative !

Les champignons utilisés dans cette recettes étaient trop petits en taille pour être vendus. Ils ont donc été transformés et valorisés dans ces rillettes, pour notre plus grand plaisir !

Terrine de sardine – Jose Gourmet

C’est le packaging qui m’interpelle en premier dans ce produit. Si je ne savais pas que c’était des sardines, je ne l’aurais pas deviné ! C’est toute la gamme de produits Jose Gourmet qui est imaginée par des dessinateurs portugais. Au niveau de l’utilisation, une fois de plus je pense le déguster sur du pain grillé.

Sablés du Poitou au cacao – Goulibeur

Mon coup de cœur de la Gourmibox. Des galettes cacaotées mais pas sucrées, on sent le cacao pur et c’est une petite tuerie ! A déguster avec un petit thé devant un bon film ou une bonne série !