Gourmibox – Février 2018

Février, le mois de la Saint Valentin, à cette occasion la Gourmibox a choisi le thème des « Plaisirs Aphrodisiaques » . Les fruits ou les légumes ont-ils réellement des vertus aphrodisiaques ? Aucune preuve scientifique n’existe mais la légende est bien ancrée dans la société !

La Gourmibox du mois de Février contient :

• Vinaigre à la pulpe de citron & gingembre – Libeluile
• Mousse d’ail confit aux kumquats – Les Petits Potins
• Fraises enrobées de chocolat noir – Gramm’s
• Tablette de chocolat au lait et coeurs – Bovetti
• Préparation pour accras de morue – Le Coq Noir
• Barres sans gluten et vegan – Nakd

Vinaigre à la pulpe de citron & gingembre – Lebeluile

La Maison Libeluile fabrique des huiles et vinaigres de qualité à base de pulpe de fruits. Elle fournit d’ailleurs de nombreux restaurants étoilés

Fabriqué à partir de pulpe de citron et de gingembre, le vinaigre de Libeluile apporte une touche d’originalité à vos plats. Il sera parfait pour déglacer une viande, préparer une vinaigrette ou même sublimer un dessert.

Mousse d’ail confit aux kumquats – Les Petits Potins

Situé dans le var, Les Petits Potins sont spécialisés dans la fabrication des apéros provençaux. La recette de mousse d’ail aux kumquats est  douce et surtout 100% provençale. Sans colorant, ni conservateur elle est parfaite pour l’apéro. Je la tartine simplement sur des toasts grillés. Gourmibox nous propose d’utiliser cette mousse dans l’une de ses recettes du mois : Keftas d’agneau et mousse d’ail aux Kumquats.

Fraises enrobées de chocolat noir – Gramm’s

J’ai découvert la marque Gramm’s dans une box précédente et j’avais adoré ! Avec ces fraises nous sommes clairement dans le thème St Valentin.  Il s’agit de fraise séchées enrobées de chocolat noir, attention gourmandise assurée ! L’alliance fonctionne bien même si je préfère la même chose mais avec des fraises fraîches.

Tablette de chocolat au lait et cœur – Bovetti

Réalisé par une petite entreprise artisanales, le chocolat Bovetti a tout pour vous séduire. La particularité de cette tablette ? Elle est réalisée sans graisse végétale ni lécithine de soja. C’est seulement à partir de chocolat pur beurre de cacao que ces produits de qualité sont réalisés.

Préparation pour accras de morue – Le Coq Noir

Le Coq Noir est spécialisé dans les produits liés à la cuisine créole. Avec cette préparation vous pourrez réaliser de délicieux accras de morue, parfait pour l’apéritif ! Il vous suffit seulement de rajouter de l’eau et de les faire frire à la friteuse ou à la poêle.

Barres sans gluten et vegan – Nakd

J’ai reçu 3 barres différentes : banane, fraise et framboise BIO. Ces en-cas sont constitués à 100% d’ingrédients naturels. Elles seront parfaites au petit-dej, au goûter, ou avant une séance de sport. La texture est un peu particulière et ressemble à la pâte de fruit. Personnellement je n’ai pas apprécié plus que ça contrairement à mon copain.