Glutenbox de juin 2016

Ce mois-ci, le thème de la Glutenbox est « Faites-vous du bien avant l’été » en privilégiant notre bien-être.

FARINE DE SARRASIN GERME – GAIA

Bio, naturellement sans gluten & vegan (sachet de 250g)

Les bienfaits de cette farine sont prouvés et nombreux. La germination permet notamment une meilleure digestion et assimilation des nutriments.

Je l’ai utilisé dans ma pâte à crêpes, le résultat était très satisfaisant.

RAISINS INFUSES A L’ORANGE – NAKD

Sans gluten, sans lait, sans sucre ajouté, vegan (sachet de 25g)

Les raisins Nakd sont fermes, fruités et délicieusement parfumés.

Je les ai emmené dans ma poche pour aller marcher en forêt, c’est une collation saine, à manger sans culpabilité pour couper les petites faims entre les repas, ou bien à l’heure du gouter !

SPIRUMIX – AKAL FOOD

Bio, naturellement sans gluten & vegan (sachet de 100g)

Véritable surprise me concernant… Je ne connaissais pas et je l’ai adopté dans la foulée !

Le Spirumix est nourrissant, et riche en nutriments grâce au mélange de graines de tournesol, sésame, lin, courge et spiruline.

J’en saupoudre sur ma salade et en prends une petite poignée pour le faire patienter pendant que je cuisine.

TARTINABLE TOMATE ABONDANCE – CHEF DE FRANCE

Sans gluten (bocal de 100g)

Le délice à tartiner « tomate » se tartine à volonté… Je l’ai testé sur une bruschetta puis, le lendemain, j’en ai ajouté sur ma base de tarte à la tomate. Un très bon !

On peut aussi y tremper des légumes découpés en bâtonnets.

Un bon allié des apéritif estivaux et improvisés.

CAKE MOELLEUX AU CITRON – GLOUTON FRAIS

Bio, sans gluten, & sans lactose (cake de 120g)

Ce cake moelleux est très parfumé… J’adore le citron.

J’ai aimé sa texture bien qu’un tout petit peu sèche… Ceci dit, il n’y a aucun additif car il est fabriqué artisanalement par la Boulangerie de Toulouse, à la commande.

J’ai beaucoup apprécié son emballage, pour le garder bien moelleux, à l’abri des contraintes extérieurs.

A mi-chemin entre le printemps et l’été, le mois de juin invite à un rééquilibrage pour revitaliser le corps et l’esprit. Dans cette Glutenbox, j’ai trouvé de bons produits, toniques, frais et fruité ! Un sans faute donc ce-mois pour la Gluten Box !