Fredbox – semaine du 20 au 27 mai 2020

Fredbox – semaine du 20 au 27 mai 2020

Fredbox propose de recevoir une box par semaine contenant tous les ingrédients pour réaliser de 1 à 4 repas, pour 1 à 4 personnes. Les fruits, légumes et laitages viennent de producteurs Français et la viande et poisson d’éleveur sélectionné par la marque. Le colis est envoyé sans briser la chaîne de froid pour garder toute la fraîcheur des ingrédients qu’il contient. Les recettes de la semaine suivante sont sur le site, donc ça donne un aperçu si elle peut vous plaire ou non. Pour ce test, j’ai reçu une box avec 4 repas à préparer pour 2 personnes.

Avis à première vue

La box arrive bien froide donc, aucun souci, elle à bien été gardé au frais. Tout est soigneusement emballé dans du papier kraft (et recyclé je pense). Tous les ingrédients d’une même recette sont emballé dans une même feuille de papier, comme ça, aucune confusion possible. On trouve en premier lieu, une feuille avec la présentation de la box et du Chef.

Contenu

  • Deux mini-savons
  • Le livret « Le bouche à oreille »
  • Les 4 fiches recettes
  • Les ingrédients pour les 4 recettes

Deux mini-savons

Il s’agit du cadeau de bienvenu comme indiqué sur l’emballage. Ce sont deux petits savons Marius Fabre à la Verveine. L’odeur est un délice et j’aime beaucoup la petite attention.

Le carnet « Le bouche à oreille »

C’est un carnet avec les restaurants des départements 13, 83 et 84, avec des avis positifs ou négatifs. N’étant pas du tout de ce coin, je le garde pour le jour où je m’y rendrais pour les vacances.

Les fiches recettes

J’ai reçu 4 fiches recettes, format A5 dans une petite pochette plastique pour les ranger. Elles sont assez épaisses et plutôt de qualité. Un très bon point pour les garder et refaire les recettes plus tard. On retrouve une photo du plat, plutôt utile, les ingrédients fournis et ceux à ajouter (ce sont seulement des condiments), et les doses pour 2 ou 4 personnes. Au dos, on retrouve les étapes pour réaliser les recettes.

Les recettes

Ailes de raie de Méditerranée aux câpres, poêlée de pois gourmands

  • 2 ailes de raies
  • 4 petites tablettes de beurre
  • 1 oignon
  • 1 citron jaune
  • 1 citron vert
  • Des poids gourmands
  • Des câpres
  • Du laurier, persil et thym

Je n’avais jamais cuisiné, ni même mangé de raie et j’ai beaucoup aimé. C’était très simple à faire, j’ai appris de nouvelles technique comme le court bouillon et c’était très bon.

Rougail de saucisses d’agneau de Maussane-les-Alpilles et riz rouge de Camargue

  • Saucisses d’agneau de Maussane
  • 1 oignon
  • 2 tomates
  • 1 poivron vert
  • Un morceau de gingembre
  • Du riz rouge de Camargue

Notre plat préféré de la box. Je n’avais jamais mangé de saucisses d’agneau et elles étaient divines. C’est un plat qui sent bon l’été. Les tomates n’ont vraiment rien à voir avec celles que l’on trouve en super marché et le riz vraiment de qualité. On a adoré ce plat et j’ai même refais le mélange de légumes depuis.

Gnocchi au coulis de tomates de Bernadette + Rémy, piment léger, herbes, épices et parmesan

  • Gnocchi frais
  • Coulis de tomates
  • 1 oignon
  • de l’ail
  • Du thym, basilic, piment oiseau, laurier, noix de muscade
  • Parmesan
  • Bouteille d’huile d’olive

J’ai bien aimé cette recette également, prête en 20 minutes. C’était facile, rapide et bon. En revanche, j’ai reçu une dose d’une personne pour les gnocchi donc c’était juste, mais j’ai eu un souci de livraison suite au jour férié, ils ont du me refaire une box.

Courgettes blanches de l’Ami Yves farcies au quinoa bio et chèvre des Alpilles

  • 2 courgettes blanches
  • du quinoa bio
  • 1 poivron rouge
  • 1 oignon rouge
  • 1 petit chèvre sec
  • du miel
  • des pignons de pain
  • du harissa

Je ne suis pas fan des courgettes si elles ne sont pas mélangées, mais le quinoa était vraiment très bon. Encore une fois, une recette très simple à faire en 35 minutes et cette fois, il m’en restait un peu donc ça a pu faire un troisième repas.

Notre note : 10.0/ 10

Je suis conquise par le principe. On reçoit une box avec tous les ingrédients pour faire les recettes. On gagne du temps, on mange des produits de qualité et français et c'est meilleur pour la santé.

  • Qualité des produits10
  • Originalité et émotion10
  • Packaging et livraison10
  • Rapport qualité / prix10
  • Diversité du contenu10

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