Testée par
Candice
En route pour découvrir la nouvelle box Find A Bottle avec une sélection de six bières artisanales à déguster.
Le concept de la box Find A Bottle
Quand on ouvre notre box de bière, on découvre une fiche avec une courte présentation de chacune des bières du mois. On a quelques indications sur les caractéristiques de chacune des bières avec des accords mets et bières.
J’ai également reçu un ouvre-bouteille et quatre dessous de verres.
Contenu de la box Find A Bottle de janvier 2023
- Bière blonde de type Helles de la Brasserie Galibot
- Bière ambrée malt fumée et coings de la Brasserie Toussaint
- Saison houblonnée L’étoile du nord de la Brasserie Thiriez
- Bière triple Sans foi ni loi de la Brasserie Elixkir
- Golden ale anglaise La divine de la Brasserie La Montagnarde
- Pale ale Batignolle de la Brasserie Hespebay
Découvrons ces six bières en détail.
Bière blonde de type Helles de la Brasserie Galibot
La première bière de cette box de janvier est une bière blonde de type Helles de la Brasserie Galibot. Avec sa robe dorée, elle est issue d’une fermentation basse. C’est une bière douce et bien fraîche, délicieuse en dégustation avec une bonne salade.
Bière ambrée malt fumée et coings de la Brasserie Toussaint
La seconde bière est une ambrée de la Brasserie Toussaint. C’est une bière artisanale maltée aux céréales fumées et aux coings. C’est la bière à déguster avec une viande rouge grillée après une bonne descente de luge.
Saison houblonnée L’étoile du nord de la Brasserie Thiriez
On continue avec L’Etoile du Nord de la Brasserie Thiriez. Il s’agit d’une bière artisanale de type saison houblonnée, qui est à la fois amère et désaltérante. Il est conseillé de la boire avec des moules frites ou encore pour une soirée raclette.
Bière triple Sans foi ni loi de la Brasserie Elixkir
Ensuite, on découvre une bière triple de la Brasserie Elixkir. C’est une bière d’inspiration belge qui marie parfaitement les houblons et les malts avec un vrai travail sur les levures. En dégustation, elle va bien avec des cuisses de canard confites.
Golden ale anglaise La divine de la Brasserie La Montagnarde
L’avant-dernière bière de cette box est une Golden Ale anglaise de la Brasserie La Montagnarde. Il s’agit d’une bière blonde simple, élégante et raffinée. Elle se déguste bien avec un croque-madame.
Pale ale Batignolle de la Brasserie Hespebay
La dernière est une Pale Ale avec des arômes floraux et d’agrumes. On y retrouve une rondeur céréalière avec une amertumes sèches en fin. C’est une bière qui se déguste bien avec un carpacccio de Daurade.
Mon avis sur la box Find A Bottle de janvier 2023
Une très belle sélection pour commencer cette année 2023. De mon côté, j’ai adoré découvrir la bière ambrée malt fumée et coing de la Brasserie Toussaint et mon conjoint a beaucoup aimé La Divine de la Brasserie La Montagnarde.
Par Sandy 
Par Coralie 
Par Alexandra 
