Le Cercle de l’Orge de juillet 2014

Le Cercle de l’Orge de juillet 2014

La box Cercle de l’Orge du mois de juillet promet à nouveau de beaux moments de dégustation !

S’il y a un colis que j’attends avec impatience chaque mois, c’est bien celui-là : la sélection du Cercle de l’Orge, toujours juste, toujours surprenante. C’est pourquoi, lorsque j’ai découvert les bières du mois de juillet, je me suis empressée de les goûter et les faire goûter. Et une fois encore, je n’ai pas été déçue !

Ce mois-ci, Maxime, le fondateur du Cercle de l’Orge, nous fait partir pour l’Alsace et la Corrèze avec les brasseries Matten et La Brasserie Corrézienne.

La brasserie Matten est située dans le village de Matzenheim en Alsace depuis 2010, dans une ancienne grange à tabac, entièrement rénovée par Jacek Korczak et sa femme. Toutes les bières sont produites sans ajout d’ingrédients artificiels. Les différents houblons sont principalement Alsaciens, de la Cophoudal (Coopérative Houblon d’Alsace). Les trois bières sélectionnées, la Schwortz, la Red Fox IPA et la Psaikodéclik, sont médaillées respectivement d’or et d’argent au concours général agricole de Paris et au Mondial de la Bière de Strasbourg en 2011, 2013 et 2014.

La Brasserie Corrézienne quant à elle est implantée à Curemonte depuis 2008, classé parmi les plus beaux villages de France. Les bières sont d’inspirations américaines, bien houblonnées avec une amertume qui, nous explique Boris Chartier, maître-brasseur, « permet d’élargir le champs des saveurs et apporte un côté rafraîchissant et de l’équilibre. » La Brasserie Corrézienne a régulièrement des récompenses au Salon annuel de la bière de Saint-Nicolas-de-Port.

IMG_2757

Les produits :
– Red Fox IPA – Brasserie Matten
– Psaikodéclik – Brasserie Matten
– La Schwortz – Brasserie Matten
– Hophophop – La Brasserie Corrézienne
– Floreal – La Brasserie Corrézienne
– Blonde Pale Ale – La Brasserie Corrézienne
Prix de la box : 19,99 € / mois.
La box est livrée dans un carton d’emballage classique, qui renferme les 6 bouteilles ainsi qu’un petit guide de dégustation détaillant chaque produit.

IMG_2760

La Red Fox IPA de la brasserie Matten est une belle bière cuivrée, dotée d’un corps puissant grâce à la finesse des houblons aromatiques et une amertume appréciable. Personnellement, cette Indian Pale Ale a été mon plus beau moment de dégustation, chaque gorgée dégageant une personnalité remarquable.

IMG_2761

La Psaikodéclik, toujours de la brasserie Matten, n’a pas remporté la médaille d’argent au concours général agricole de Paris en 2013 pour rien ! Son nez très fin et ses notes fruitées, florales et légèrement épicées grâce au houblon aromatique Alsacien Strisselspalt. Une bonne bière à déguster un soir d’été !
IMG_2759
La Schwortz, d’une belle couleur noire, est ultra gourmande ! Ses saveurs café et chocolat sont une véritable explosion en bouche. On sent bien les malts, l’amertume et le côté aromatique des houblons. Superbe !
IMG_2762

La Hophophop de La Brasserie Corrézienne est une blonde aux notes suaves et fruitées – fruits exotiques et agrumes, avec une amertume qui s’installe en finale pour contrebalancer le fruité. Elle s’apprécie bien fraîche, en apéritif.

IMG_2764
La Floreal possède une belle robe rousse. On aime cette bière ambrée pour ses notes maltées et épicées apportées par les levures. On retrouve une base maltée en bouche avec des notes de caramel. Ronde et pulpeuse !
IMG_2763

Enfin, la Blonde Pale Ale est une bière « passe-partout » et rafraîchissante à déguster en apéritif ou au cours de la soirée, entre amis. Elle est maltée mais sans excès, avec un côté assez sec et une amertume modérée qui vient équilibrer le tout. Nous l’avons beaucoup aimée à la maison.

Notre note : 9.9/ 10

Superbe box ! Des saveurs insoupçonnées, un contenu varié, des bières de qualité et toujours des vidéos explicatives en plus du petit guide papier sur le site du Cercle de l'Orge qui permet de pousser plus loin sa découverte. Bravo !

  • Qualité des produits10
  • Diversité du contenu10
  • Emballage9.5
  • Livraison10

Et vous ? Quelle note donnez-vous à Le cercle de l’orge ?

Rating: 2.7/5. From 38 votes.
Please wait...

Le cercle de l’orge

  • Bières artisanales
  • À partir de 19.99€

La Box du moment

La Box du moment

Formule beauté

  • Kit cosmétique
  • À partir de 21.90€

Commentaires

Le cercle de l’orge

  • Bières artisanales
  • À partir de 19.99€