Bieropolis de Décembre 2019

Avec Bieropolis, nous découvrons chaque mois une sélection de bières atypiques provenant de micro-brasseries. Il catégorise les bières en quatre parties : les coups de cœur, les expériences pour les bières aux recettes audacieuses, les coups de maitre pour les bières primées ou réputées, et aussi pour les coups de pouces pour les bières issues de micro brasseries.

En cette période de fin d’année, Bieropolis offre à ses abonnés une réduction de 5 euros à valoir dès 50 euros d’achats sur leur e-shop. Nous allons maintenant découvrir la sélection spéciale Noël de ce mois de décembre.

La liste des bières de la box du mois ainsi que leur catégorie selon l’équipe de Bieropolis :

• Coup de Cœur
  • Harvest beer 2019 de la brasserie Socca Bièra
  • Ambrée de Noël de la brasserie Bacho
• Expérience
  • Christmas neipa de la brasserie Bacho
  • Socca ambrée de la brasserie Socca Bièra
• Coup de Pouce
  • Blanche de Noël de la brasserie Bacho
• Coup de Maître
  • Victorine brune de la brasserie Berroise

Harvest beer 2019 de la brasserie Socca Bièra

La brasserie Socca Bièra se différencie des autres brasseries en utilisant de la farine de pois chiche. Cette bière nommée « Harvest beer » signifie en français une bière de récolte. C’est-à-dire que la bière est brassée avec du houblon frais récolté le matin même. Une belle découverte grâce à la Bieropolis. Désormais nous n’avons plus d’à priori sur les bières en canettes grâce à Bieropolis.

Socca ambrée de la brasserie Socca Bièra

On reste dans la même brasserie avec cette fois-ci leur bière ambrée. Elle nous surprend grâce à son brassage qui contient des malts tourbés. Ce qui lui apporte des notes fumées à la dégustation ensuite on ressent le goût du pois choiche. Cette bière convient au moment du dessert, notamment un dessert au chocolat noir.

Christmas neipa de la brasserie Bacho

On découvre une seconde brasserie ce mois-ci, la Bacho qui signifie loup en indien. Un nom parfaitement représenté par leur logo. Cette bière Neipa, New England IPA, est brassée avec de l’avoine qui offre des notes de fruits exotiques. Sa robe trouble présente une très belle couleur peu commune.

Ambrée de Noël de la brasserie Bacho

En cette fin décembre, on prend plaisir à déguster des bières de Noël. Celle de la brasserie La Bocha présente de belles notes caramélisées avec beaucoup de rondeur. Une ambrée parfaite en cette saison que nous avons adorée.

Blanche de Noël de la brasserie Bacho

Pour ceux qui préfère les bières plus légères, voici la bière blanche de Noël, toujours de la même brasserie. Inspirée des meilleurs bières blanches belges, elle dévoile des notes d’agrumes et de clou de girofle. Des saveurs idéales pour accompagner les fruits de mer aux repas de fêtes.

Victorine brune de la brasserie Berroise

Enfin on termine avec une brasserie que l’on retrouve régulièrement dans la Bieropolis. Il s’agit là de la brune de type belge de la brasserie Berroise. Une nouvelle version de cette bière où le malt est bien mis avant. Cette bière conviendra à ceux qui aiment les bières avec un goût prononcé, ce qui nous convient très bien personnellement.