BelgiBeer de Décembre 2018

BelgiBeer de Décembre 2018

Dans cette box de décembre, la BelgeBeer nous proposent des bières issues de brasseries belges différentes pour nous offrir le meilleur des bières de Noël.

Contenu de la box

  • 2 bouteilles de 33cl de « Netebuk X-mas » – Brouwerij Gulden Spoor
  • 2 bouteilles de 33cl de « Ter Tolen Winter » – Brouwerij Gulden Spoor
  • 2 bouteilles de 33cl de « La Douce Vertus » – Brasserie Millevertus
  • 2 bouteilles de 33cl de « Père Noël » – Brasserie de Ranke

Notre avis sur la box

  • Netebuk X-mas – Brouwerij Gulden Spoor

La brasserie Brouwerij Gulden Spoor est née en 2001 avec le brassage de la première bière rouge-brune Vlaskapelle. Deux ans plus tard, la gamme Netebuk voit le jour selon les anciennes règles des vraies bières de saison et grâce à toute une passion familiale. En 2007, la brasserie est rachetée et elle déménage en 2013 dans des bâtiments plus moderne où de nouvelles techniques de brassage sont possibles et donc de nouvelles bières voient le jour.

Noël oblige, nous découvrons dans la box « X-mas » une bière de saison de la gamme Netebuk. Avec sa teneur en alcool de 8 %, cette bière se dévoile avec une robe marron surplombée d’une mousse brune fine et uniforme. Elle offre un nez aux arômes délicieux, avec notamment l’odeur de chocolat perceptible immédiatement, suivi d’une légère odeur d’anis étoilé. En bouche, les notes de café et de chocolat se dégagent spontanément pour offrir une bière de fête tout en gourmandise.

  • Ter Tolen Winter – Brouwerij Gulden Spoor

Issue de la même brasserie que la Netebuk X-Mas, cette bière d’hiver à la robe foncée et aux reflets rubis est brassée avec trois sortes de malts et deux variétés de houblon différents. Ajoutez à ce brassage atypique du miel et de la cannelle, et vous aurez une bière de fêtes tout un arôme. Entre le malt grillé et le caramel on y découvre des saveurs d’épices, de réglisse, de levure et de fleurs.

Sa saveur épicée est typique des bières de Noël. La Ter Tolen Winter est une bière bien équilibrée avec une amertume délicate malgré une teneur en alcool assez prononcé. Vous l’apprécierez très certainement avec une belle part de gâteau au chocolat, en dégustant le tout au chaud devant la cheminée.

  • La Douce Vertus – Brasserie Millevertus

Le secret de la réussite de la brasserie Millevertus est aussi simple que délicat à la fois. En effet c’est grâce aux mariages équilibrés d’ingrédients simples mais de qualité supérieure que naissent les bières les plus goûteuses. Avec des malts provenant de Belgique et d’Allemagne, et les meilleurs houblons venus d’ici et d’ailleurs, on ne pouvait que s’attendre à goûter le meilleur de la bière belge.

La gamme est enrichie chaque année d’une version de Noël, celle que nous avons le plaisir de déguster dans ce coffret. La Douce Vertus est une bière brune de type Belgian Dark Ale titrant à 7% de volume d’alcool. Elle composée de quatre mats et de quatre houblons qui lui confèrent avant tout un arôme très malté. De son nez émane des notes de cassonade, de café et de malt rôti. La bouche et, comme pressenti, assez puissante avec un goût grillé et boisé. Le final avec une pointe de chocolat et de fruits rouges acidulés inspire les fêtes de Noël.

  • Père Noël – Brasserie de Ranke

Parce que le Père Noël est toujours différent des autres lutins, la bière de Noël de la brasserie de Ranke est différente des autres bières de cette saison puisque celle-ci est ambrée et titre à 7% de volume d’accannelle bien lus douces, mais surtout par ses saveurs de fruits, de levure, de coriandre et de cannelle bien % de volume d’alcool. A l’œil elle offre une robe orange et brumeuse surplombée d’une belle mousse blanche crémeuse. Au nez, on découvre des arômes de fruits, de malt, de houblon et d’épices.

C’est en bouche qu’elle est le plus originale, déjà par son fort goût amer quand ses acolytes dont assez douces, mais surtout par ses saveurs de fruits, de levure, de coriandre et de cannelle aux épices bien prononcées comme on l’aime on cette saison de l’année.

Notre note : 9.3/ 10

Une sélection de bières de Noël Une bière de Noël aux caractères épicés pour sont, à elles-seules, un superbe cadeau de fin d’année.

  • Qualité des produits10
  • Originalité et émotion9
  • Packaging et livraison9
  • Rapport qualité / prix9.5
  • Diversité du contenu9

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BelgiBeer

  • Bières belges
  • À partir de 18.90€

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