Testée par
Alexandra
Chaque mois, avec la Belgian Beer Box, on découvre différentes bières artisanales et régionales belges.
La Belgian Beer Box du mois de Juin propose de déguster une sélection de quatre bières différentes rigoureusement sélectionnées. Chacune d’entre elles sont livrées en double, ce qui nous fait donc au total huit bouteilles et deux goodies.
Contenu du la box :
– TARAS BOULBA / Brasserie de la Senne x2.
– DUCASSIS / Brasserie des légendes x2.
– WATERLOO TRIPE / Brasserie Mont Saint Jean x2.
– WATERLOO DARK / Brasserie Mont Saint Jean x2.
– Quatre sous bocs à l’effigie de la box ainsi que la fiche de dégustation descriptive de chaque bière avec la possibilité d’inscrire ses notes et commentaires.
– Un stylo Belgian Beer Box.
Prix de la box :
23,90 € pour la box du mois, 68,70 € pour le pack amateur (3 mois), 131,40 € pour le pack connaisseur (6 mois).
L’été est enfin arrivé et je suis bien contente de pouvoir me désaltérer avec les bières belges proposées par la Belgian Beer Box. En vacances dans le sud chez mes amies et famille je vais pouvoir déguster chacune d’entre elles au son des cigales et 40 degrés à l’ombre.
TARAS BOULBA / Brasserie de la Senne
Une bière blonde jaune pâle, légèrement dorée, à seulement 4,5 degrés. Elle est non pasteurisée, non filtrée et sans additif. Elle surprend par son aspect opaque lorsqu’on la sert. Sa mousse est abondante et, en bouche, la Taras Boulba est moelleuse. Elle présente une amertume bien marquée, son goût rappelle légèrement l’agrume.
DUCASSIS / Brasserie des légendes
La bière Ducassis a été la première bière de fermentation haute aux véritable baies de cassis. Elle est de couleur rouge, est fruitée et très légère pour seulement 3 degrés d’alcool. Dénuée d’amertume et légèrement sucrée, elle se déguste plutôt sur un apéritif ou un dessert, ses arômes de fruits rouges et de cassis sont bien marqués. La brasserie des légendes située à Ath en région Wallone qui produit cette bière ambrée au cassis non édulcorée, a été primée « Pionnier » lors du salon Horeca expo à Gent en novembre 2003.
WATERLOO TRIPLE / Brasserie Mont Saint Jean
La Waterloo Tripel Blond est une bière blonde de tradition qui trouve ses origines en 1815, à l’époque de la bataille de Waterloo. Elle est brassée à l’ancienne dans la plus pure tradition, ronde et maltée, elle affiche 8 degré d’alcool. Sa mousse blanche est fine et généreuse ; c’est une bière au goût peu amer et moelleux. Malgré sa forte densité d’alcool, elle se digère aisément. Elle mariera très bien avec de la viande rouge, des fritures ou encore à l’apéritif.
WATERLOO BLACK /Brasserie Mont Saint Jean
En général je n’aime pas les bières brunes mais la Waterloo Black est fine, légère en bouche et très harmonieuse, c’est d’ailleurs ma préférée de la box. Elle est très brune, sans amertume avec une belle mousse dense et persistante. Cette bière s’accordera parfaitement avec une daube cuisinée à la bière ou sur un Bleu d’Auvergne. Malgré sa forte densité d’alcool, elle se digère elle aussi aisément.
J’ai bien apprécié cette box spéciale bières belges, qui nous fait découvrir le savoir faire et l’artisanat des maîtres brasseurs belges.
Par Velvet 
