Glutenbox du mois d’octobre 2018

L’automne fait son apparition au mois d’octobre et la Glutenbox nous a glissé de quoi passer de bon moments savoureux.

GlutenCorner nous propose des abonnements à sa GlutenBox, une sélection de 5-6 produits sans gluten, à recevoir à la maison tous les mois. Les produits sont choisis avec soin pour leur originalité et leur qualité, et sont tous garantis 100% sans gluten! Certains pourront même être sans lactose ou sans oeuf, selon les mois, pour répondre à d’autres intolérances alimentaires.

Dans la Glutenbox du mois d’octobre nous trouvons cinq produits :

• Un paquet de pâtes aux châtaignes – Pasta d’Alba (250g)
• Un Mix pâtisserie (500g) – Céliane
• Des céréales aux fruits (250g) – Rosie’s
• Un paquet de cookies au chocolat noir et noix de coco – Les Affranchis
• 2 x sachets de pain de 2 tranches – Labelvie
• La fiche descriptive des produits et deux recettes du mois

Un paquet de pâtes aux châtaignes – Pasta d’Alba (250g)

Le premier produit de la glutenbox est un paquet de pâtes aux châtaignes. Elles sont bio et sans gluten, élaborée à base de farine de châtaigne. Je les ai trouvé vraiment pas mal, en cuisson al dente. J’ai fait une sauce à la crème de soja avec des épinards frais c’était super bon.

Un Mix pâtisserie (500g) – Céliane

Nous poursuivons avec une farine garantie sans allergènes, sans lait et sans lactose, ce mix 100 % bio permet de réaliser des pâtisseries diverses comme des cakes, cookies, gâteaux, tartes, gaufres, madeleines ou muffins. Elle est composée de farine de riz semi-complète, amidon de maïs, fécule de pomme de terre, fibre de psyllium, épaississant gomme de guar tous issu de l’agriculture biologique.

Des céréales aux fruits (250g) – Rosie’s

Pour le petit déjeuner on retrouve des céréales bio riche en fibres, cramberries et noix de coco, je les adore.

Un paquet de cookies au chocolat noir et noix de coco – Les Affranchis

On continue avec des cookies très léger en bouche du fait qu’il n’y ait pas de farine de blé. On retrouve de la coco et du chocolat noir.

2 x sachets de pain de 2 tranches – Labelvie

Nous terminons le test avec des tranches de pains a griller au petit déjeuner. Un paquet nature et l’autre aux graines de chia et lin brun.

La fiche descriptive des produits et deux recettes du mois

Pour accompagner la découverte, une fiche détaille les produits de la box et deux recettes sont proposée dans le thème de la box. Ce mois-ci nous avons un gâteau crème de marrons et chocolat puis des pennes aux châtaignes sauce aux champignons