Poiscaille c’est la version marine du panier de légumes.
Inspiré des Ruches ou des AMAP, Poiscaille achète directement aux pêcheurs pour proposer au consommateur du poisson objectivement frais, durable et éthique.
Qu’est-ce qu’il y a dans mon casier Poiscaille ?
Chaque Casier permet de réaliser un repas pour 2 à 3 personnes. Il contient du poisson, des coquillages ou des crustacés. Le prix est fixe, quel que soit le contenu. Un coup on fait une super affaire avec 2kg de coquilles Saint-Jacques de plongée ou une belle dorade de ligne. Un coup on déguste des maquereaux ou un mulet ultra frais, les meilleurs jamais mangés.
Comment ça marche ?
1/ On choisit sa fréquence de livraison : une fois par semaine, par quinzaine ou par mois
2/ On choisit son jour et son lieu de livraison : à domicile ou gratuitement en Point Relais
3/ On peut même indiquer ses allergies ou ses aversions
4/ L’avant-veille de votre jour de livraison, vous pourrez choisir en ligne parmi 5 à 25 combinaisons différentes la composition de votre Casier. Vous aurez aussi la possibilité de le garnir avec des “P’tits plus” dans notre e-boutique « à la carte ».
5 / Le jour J vous récupérez votre Casier avec des suggestions de recettes pour cuisiner votre dose d’iode
Les abonnements Poiscaille sont flexibles et sans engagement
On peut interrompre, repousser, rapprocher son Casier en quelques clics. On peut résilier sa formule quand on le souhaite sans frais.
Frais, durable, éthique, OK mais ça veut dire quoi ?
Aujourd’hui, dans le poisson, tout le monde se dit frais, durable, éthique.
Pour éviter de noyer le poisson, Poiscaille se base sur des critères objectifs.
Frais
48 heures maximum entre la pêche à bord du bateau et la remise au consommateur (72 h en région). Personne ne garantit ce délai dans la filière.
Durable
Des techniques de pêche douces uniquement (pas de chalut, pas de drague : ligne, filet droit, casier, pêche à pied, plongée), navires de moins de 12 mètres, 3 hommes à bord maximum, sorties à la journée uniquement.
Éthique
Une rémunération de 20 % supérieure à celle du marché et fixe tout au long de l’année pour les pêcheurs. Quand on donne 20 € à Poiscaille, 10 € vont directement au pêcheur. Contre 3 à 4 € dans la filière traditionnelle.
Par Velvet 
