My Winey Journey février 2018 : le Portugal

My Winey Journey vous fait voyager grâce à deux bouteilles de vins du monde. Chaque mois, un pays est mis en avant pour vous faire découvrir ce qu’on boit au-delà de nos frontières !

Contenu de la box de février 2018 :

• Casal d’Além Bucelas DOC
• Evidência Tinto Dão DOC

Casal d’Além Bucelas DOC

On commence avec la découverte d’un vin blanc sec, 100% Arinto, un cépage typiquement portugais. Il vient de la région de Lisbonne et plus particulièrement du terroir de Bucelas dans le municipio de Loures, proche de l’estuaire du Tage.

Le vigneron est Carlos Canario. Il a travaillé deux ans dans les vignobles californiens avant de revenir dans sa terre natale pendant divers producteurs pendant 15 ans. Il lance son propre vin en 2003.

My Winey Journey nous conseille de le servir frais, entre 6 et 8°. Il est rafraichissant et doux. Je l’ai testé pendant un apéritif et il s’accordait parfaitement !

Evidência Tinto Dão DOC

Le deuxième vin est un rouge sec. C’est un mélange de cépages 100% portuguais : Touriga, Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro. Le vigneron, Antonio Ventura, a plus de 30 ans d’expérience. Il a été élu oenologue de l’année en 2006 !

Le vin est limpide. Il a des arômes primaires de baies sauvages et fruits rouges. Il est agréable à boire et doux. L’équipe de My Winey Journey suggère de le carafer au moins deux heures avant et de le servir à température ambiante. Il est idéale pour les viandes rouges grillées, du gibier ou même du fromage doux. Je l’ai beaucoup apprécié.