Testée par
Coralie
Pour rappel : « Une petite mousse » est destinée aux amateurs de bières, afin de faire des découvertes. Tous les mois, les bières sont dénichées dans des brasseries artisanales françaises peu connues, et d’autres bières provenant des meilleurs brasseries du monde sont glissées dans la box.
Chaque box est composée de :
- 6 bières artisanales et du monde
- Un coffret 100 % recyclable
- Un guide de dégustation avec des conseils et des anecdotes
Contenu de la box de Octobre 2024
- Banquise Attack – Brasserie Chromatique
- Open IPA – Nepo
- Blonde – Ameno
- L’Aube Blanche – Deck & Donohue
- Blonde – St Paul
- Redhead Ale – Stads Haven
Banquise Attack – Brasserie Chromatique
Dès l’ouverture de la bouteille, des arômes fruités et houblonnés explosent, rappelant les fruits exotiques comme la mangue et la passion. Ces notes fruitées sont parfaitement équilibrées par des touches plus acidulées et une belle amertume, caractéristique des IPA. En bouche, l’attaque est franche et les saveurs de houblons verts et amers prennent le dessus, laissant ensuite place à une douceur fruitée plus subtile. La finale est longue, riche et épicée, laissant une sensation agréable en bouche.
Open IPA – Nepo
L’Open IPA de Nepo est une bière qui séduit par son profil aromatique particulièrement expressif. Ses notes fruitées et citrées en font une IPA très accessible, même pour ceux qui découvrent ce style.
Au nez, on retrouve des arômes intenses de pamplemousse, de mandarine et d’agrumes en général, associés à des notes plus subtiles de résine et d’épices. En bouche, l’attaque est franche et rafraîchissante, avec une amertume bien présente mais équilibrée par les notes fruitées. La finale est longue et persistante, laissant une sensation agréable en bouche.
Blonde – Ameno
Elle offre un profil aromatique doux et équilibré. Au nez, on retrouve des arômes de céréales et de pain frais, ainsi que de légères notes fruitées rappelant la poire ou la pomme. En bouche, l’attaque est douce et maltée, avec une amertume très faible. La finale est courte et rafraîchissante, laissant une sensation agréable en bouche.
L’Aube Blanche – Deck & Donohue
L’Aube Blanche de Deck & Donohue est une bière blanche qui incarne à merveille la tradition bavaroise. Cette bière, brassée avec des ingrédients biologiques, offre une expérience gustative unique, mêlant fraîcheur et complexité.
Elle ravira les amateurs de bières blanches. Sa fraîcheur, sa complexité et son équilibre en font une bière idéale pour l’été, à déguster à l’apéritif ou en accompagnement de plats légers.
Blonde – St Paul
La Blonde de St. Paul est une bière belge traditionnelle qui séduit par son équilibre et sa simplicité. Elle est appréciée pour sa robe dorée, sa mousse crémeuse et son goût légèrement malté.
Au nez, la Blonde de St. Paul révèle des arômes de céréales et de pain frais, avec de subtiles notes florales et fruitées. En bouche, l’attaque est douce et maltée, laissant place à une légère amertume qui vient équilibrer l’ensemble. La finale est courte et rafraîchissante.
Redhead Ale – Stads Haven
La Redhead Ale de Stads Haven est une bière rousse qui ne manque pas de caractère. Son nom, qui signifie « rouquine » en anglais, fait référence à sa couleur ambrée et à sa personnalité bien affirmée.
Par Velvet 
