Testée par
Coralie
Petit rappel, « Une petite mousse » est destinée aux amateurs de bières, afin de faire des découvertes. Tous les mois, les bières sont dénichées dans des brasseries artisanales françaises peu connues, et d’autres bières provenant des meilleurs brasseries du monde sont glissées dans la box.
Chaque box est composée de :
- 6 bières, dont 2 bières françaises et 4 bières internationales
- Un coffret 100 % recyclable
- Un guide de dégustation avec des conseils et des anecdotes
Contenu de la box de Novembre :
- Pater Lieven
- Longboard Dream
- Anagram
- Riviera
- Blue Coast
- Big Moutain
Pater Lieven blanche
Pater Lieven est une bière de style Witbier, brassée avec du blé et de l’avoine. Non filtrée, c’est une bière qui possède donc une robe trouble de couleur jaune-orange, avec une belle mousse blanche.
Au nez, elle dégage des arômes frais et fruités d’agrumes, de citron, de coriandre et de blé. En bouche, c’est une bière fortement portée vers les céréales, le malt, la levure, les épices, la coriandre, l’orange et le citron.
Mon avis : Une bière blanche sympathique !
Longboard Dream
Un beau nez houblonné et malté, tout en équilibre céréalier. On perçoit des notes de biscotte en second nez, mais toujours bien accompagnées de malt et de houblons verts. En bouche, l’attaque est centrée sur les houblons verts, puis laisse apparaître des saveurs florales.
Mon avis : Une bière équilibrée
Anagram
Une ambrée de caractère ! Au nez : malt, fruité, floral. En bouche : orange, malt, amertume. Une finale : légère et fruitée
Mon avis : Parfaite avec un carpaccio !
Riviera
Aromatique et légère, la Riviera IPA est brassée avec 3 Malts et 4 Houblons ce qui lui confère un juste équilibre entre l’amertume et l’arôme de ses houblons.
Mon avis : Monsieur H est un amateur d’IPA !
Blue Coast
Cette IPA niçoise est un délice de fraîcheur et d’amertume houblonnée. Son nez a de beaux arômes de fruits exotique et de houblon frais. La sensation en bouche poursuit cette lancée, avec des saveurs exotiques qui se marient à celles du pamplemousse. Le tout donne une touche de fraîcheur et d’acidité à l’attaque amère. La longueur est assez amère et herbacée, ce qui procure un palais houblonné tout en caractère.
Mon avis : On a adoré !
Big Moutain
Bière houblonnée de style IPA de la brasserie Big Mountain Brewing Company. Juteuse, fruitée et tropicale. Remplie avec les houblons préférés de la brasserie et avec des notes de pamplemousse et de fruit de la passion.
Mon avis : Mon coup de coeur !
Par Alexandra 
Par Julie 
