Testée par
Coralie
Pour rappel : « Une petite mousse » est destinée aux amateurs de bières, afin de faire des découvertes. Tous les mois, les bières sont dénichées dans des brasseries artisanales françaises peu connues, et d’autres bières provenant des meilleurs brasseries du monde sont glissées dans la box.
Chaque box est composée de :
- 6 bières artisanales et du monde
- Un coffret 100 % recyclable
- Un guide de dégustation avec des conseils et des anecdotes
Contenu de la box Janvier 2024
- Vivat Red Ale
- Ibex – Rocket Fuel
- Blue Coast ambrée
- Basilikon citrus
- Monk
- Kura Matcha
Vivat Red Ale
La Vivat Red Ale à l’abricot est une bière fruitée d’une couleur rouge ambrée. Elle est brassée avec des abricots, ce qui lui donne un goût sucré et légèrement acidulé. La bière a une teneur en alcool de 6,2 % et est légèrement amère. Elle est parfaite pour être dégustée en été ou lors d’une journée chaude.
A déguster avec un poulet rôti, un bon brue ou une tarte aux fruits
Ibex – Rocket Fuel
Cette bière est ntensement fruitée et tropicale, dominée par des notes de : mangue, fruit de la passion, litchi et agrumes. C’est une NEIPA délicieuse et rafraîchissante, parfaite pour les amateurs de bières fruitées et juteuses.
Blue Coast ambrée
Elle possède un nez riche et complexe, dominé par des notes de caramel, pain grillé, fruits confits (orange, prune) et épices douces (cannelle, clou de girofle). La finale est légèrement amère et épicée.
Basilikon citrus
On retrouve maintenant une blanche BIO rafraîchissante légèrement acide, brassée avec du citron et du basilic. En bouche, l’attaque sur les malts puis sur l’acidité citronnée et le basilic.
A déguster avec un rouleau de chèvre au poivre blanc, une salade de poulpe frit ou un Mothais sur feuille affiné à coeur.
Personnellement j’ai beaucoup aimé celle-ci.
Monk
C’est une Brown Ale brune voilée avec un faible disque blanc de mousse. Elle a un goût équilibré, malté avec des notes de caramel, de chocolat et de fruits rouges.
Kura Matcha
La bière Kura Matcha est une Rice Lager bio brassée par la Brasserie Kura en France. Son originalité réside dans l’ajout de thé vert matcha dans la recette, lui conférant des saveurs et arômes typiques.
Ici on a pas du tout aimé, mais c’est très personnel.
Par Alexandra 
Par Julie 
