Testée par
Coralie
Petit rappel, « Une petite mousse » est destinée aux amateurs de bières, afin de faire des découvertes. Tous les mois, les bières sont dénichées dans des brasseries artisanales françaises peu connues, et d’autres bières provenant des meilleurs brasseries du monde sont glissées dans la box.
Chaque box est composée de :
- 6 bières, dont 2 bières françaises et 4 bières internationales
- Un coffret 100 % recyclable
- Un guide de dégustation avec des conseils et des anecdotes
Contenu de la box de février 2020
- Bière noire Mont Ségur – Brasserie du Quercorb
- Bière blonde Wilderend Triple – Brasserie Wilderend
- Bière blonde Pick me up – The piggy brewing company
- Bière ambrée 1906 Red Vintage – Estrella de Galicia Reserva
- Bière blonde Gorge-Fraîche IPA Skall – Brasserie les Piliers du Sud
- Bière blonde Diôle – Brasserie des Carrières
Mont Ségur – Brasserie du Quercorb
Découverte de la brasserie française du Quercorb avec la bière Mont Ségur. Elle possède une jolie noire opaque avec des reflets cuivrés. En bouche on retrouve des notes de noisette, café, chocolat, mûres, malt grillé
A déguster avec un bon brownie ou du foie gras
Mon avis : Coup de cœur de Monsieur H.
Wilderend Triple – Brasserie Wilderend
Une bière triple qui possède des notes d’épices & d’abricots sucrés. En bouche, le malt est bien présent, je la trouve très gourmande. A déguster à 8,2° avec un rôti de porc ou du fromage.
Mon avis : Une bière gourmande que j’ai beaucoup aimé.
Pick me up – The piggy brewing company
La Pick Me Up est une APA brassée en Lorraine. Faible en alcool, elle se veut légère, fruitée et très désaltérante. De beaux arômes de houblons au nez , et en bouche, de la douceur, de l’aromatique et une finale légèrement amère.
Mon avis : Mon coup de coeur !
1906 Red Vintage – Estrella de Galicia Reserva
1906 Red Vintage une bière intense avec une forte teneur en alcool. Elle se caractérise par un arôme de malt torréfié et une mousse crémeuse et compacte avec de fines bulles. Une finale amère et marquée ce qui rend l’ensemble agréable à boire à tout moment.
Mon avis : Une jolie découverte espagnole
Gorge-Fraîche IPA Skall – Brasserie les Piliers du Sud
“Cette IPA possède des arômes de caramel, de céréales, de pain et de houblons. Caramel et pain se retrouvent en bouche, associés aux épices. Son corps est rond et plein, avec une bonne pétillance. Les résidus herbacés font de la finale une fin de bouche équilibrée et plus savoureuse. ”
Mon avis : Parfait en apéro avec des nachos au guacamole !
Diôle – Brasserie des Carrières
C’est une blonde cuivrée avec une jolie robe ambrée. Au nez, se dégagent des arômes fruités, mais aussi des arômes frais de houblon. En bouche, des arômes fruités tels que les agrumes, les fruits de la passion, une très légère note de fruits rouges et une note légèrement caramélisée à la dégustation. Bière avec une sensation désaltérante.
Mon avis : Une bonne blonde.
Par Jennifer 
