Testée par
Coralie
Petit rappel, « Une petite mousse » est destinée aux amateurs de bières, afin de faire des découvertes. Tous les mois, les bières sont dénichées dans des brasseries artisanales françaises peu connues, et d’autres bières provenant des meilleurs brasseries du monde sont glissées dans la box.
Chaque box est composée de :
- 6 bières, dont 2 bières françaises et 4 bières internationales
- Un coffret 100 % recyclable
- Un guide de dégustation avec des conseils et des anecdotes
Contenu de la box de Août 2020
- L.B.F. Pale Ale
- Gustave Ambrée
- Deck & Donohue Indigo IPA
- Une pour tous, tous pour elle
- Kodiak Helles
- London Pale Ale
L.B.F. Pale Ale
Le premier produit de notre box est une bière française de type Pale Ale, brassée par la La Brasserie Fondamentale. Au nez on retrouve le malt, les houblons intenses. En bouche c’est le pain qui arrive et les notes de houblon.
Mon avis : Une bière rafraichissante parfaite pour la saison.
Gustave Ambrée
Une ambrée assez classique avec au nez du caramel et du malt. En bouche, de légère note de houblon, de caramel et de malt. A déguster avec du porc au caramel, des brochettes de canard, ou un vacherin.
Mon avis : Elle est parfaite à l’apéro !
Deck & Donohue Indigo IPA
Indigo IPA est une bière de style India Pale Ale brassée par Deck & Donohue. Inspirée par les styles américains, elle a été généreusement houblonnée. Les malts caramélisés lissent le tout et ajoutent de la profondeur, la finale est sèche.
Mon avis : Coup de coeur du chéri !
Une pour tous, tous pour elle
Inspirée des Trois Mousquetaires , la citation “Un pour tous, tous pour un” nous vient de la brasserie Une Petite Mousse. Au nez elle ressemble à s’y méprendre à une bière 100% Belge : nez caramélisé, rond, porté essentiellement sur le malt. Une petite touche florale nous met la puce à l’oreille. L’attaque se fait douce, avec un mélange d’agrumes et de biscuit beurré, mais évolue rapidement vers un tournant bien plus houblonné, avec sa finale longue au savant équilibre malt/houblon.
Mon avis : Une jolie bière signature d’une Petite Mousse.
Kodiak Helles
On continue avec une bière fruitée tout droit venue de Haute-Savoie. Au nez on retrouve des fruits à chair blanche, et du malt. En bouche c’est les raisins confits, et les abricots qui arrivent.
Une bière gourmande et fruitée, on en peut qu’aimer.
Mon avis : Idéale avec des moules frites !
London Pale Ale
Pour finir on découvre une bière de nos amis anglais ! Une jolie Blonde English Ale. Au nez : pin, céréales, agrumes . En bouche : malt et houblon.
Mon avis : Une bière parfaitement équilibrée !
Par Alexandra 
Par Julie 
