Rutabago semaine du 23 juin 2020

Découvrez avec Rutabago, la box repas 100 % bio livrée dans votre cuisine, des recettes saines et gourmandes.

Rutabago c’est quoi ?

1. Une box contenant 3-4 ou 5 repas
2. Un menu végétarien tradi ou évasion
3. Des ingrédients BIO, ultra-frais, pré-dosés et sélectionnés en circuit court
4. Des recettes élaborées par des chefs et validées par une diététicienne
5. Une livraison gratuite à domicile en camion réfrigéré et éco-responsable.

Quand on souhaite manger sain et équilibré mais que l’on manque de temps à consacrer aux menus et aux courses  il y a Rutabago. Une solution simple et rapide quand on a une vie active bien remplie mais que l’on veut continuer de faire maison.

Rutabago nous propose de consommer responsable, équitable, durable, solidaire et anti-gaspi et ce sont des valeurs qui me touchent et que je partage totalement.

Le contenu de ma box Rutabago

J’ai aimé le fait de choisir la date et la période de livraison de ma box, cela me permet d’être certaine d’être présente pour la réceptionner (on peut aussi se la faire livrer sur son lieu de travail) et ainsi garantir la fraîcheur.

En parlant de fraîcheur, elle était de mise dans ma box et tous les aliments étaient parfaitement conservés.

J’ai pu découvrir une box extrêmement bien organisée et garnie avec :

• un sac en coton avec des recharges d’épices
• un panier repas pour réaliser un Burrito Bowl
  
• un panier repas pour réaliser une Frittata à la Méditerranéenne
  
• un panier repas pour réaliser une Salade estivale aux lingots de Charente
  
• un panier repas pour réaliser des Légumes à la chermoula
  

pour 4 personnes.

Laissez-moi vous présenter en détails le contenu de chaque sac.

Sachets d’épices

Rutabago s’occupe de nous réapprovisionner en sachets d’épices, en temps voulu, pour le grand plaisir de notre tranquillité. Nul besoin de se tracasser sur les quantités, tout est prévu.

Les sachets sont présentés dans un sac en coton réutilisable, démarche que j’apprécie.

Burrito Bowl

On retrouve cette semaine un repas estival qui ne demande que la seule cuisson du riz (délicieux, en l’occurrence, car semi-complet).

Une recette pleine de fraicheur et copieuse. Nous avons apprécié la facilité de préparation et la diversité des produits dans cette recette qui fait de ce plat un repas très complet.

Frittata à la méditerranéenne

Cette recette fut, aussi, très facile à réaliser mais en termes de goût elle nous a laissé un peu plus pantois, ce qui arrive très rarement. Comme il y avait une grande quantité de légumes dans le sac (et que les enfants ne sont pas très fan du fenouil) nous avons réduit les quantités par deux ce qui nous a permis de faire un autre repas à notre « sauce » avec les produits restants.

Salade estivale aux lingots de Charente

Les lingots de Charente, nous connaissons bien et adorons ça, surtout en vinaigrette. Nous étions donc ravie trouver une recette de saison, façon grande salade gourmande d’été.

Une salade copieuse qui a régalée les 4 membres de la famille.

Légumes à la chermoula

Dernière recette : de bons légumes de saison revenus dans mon wok : facile et assez simple à préparer, par contre pour 4 personnes le temps de cuisson est quand même plus long et j’ai passé en tout bien 1h en cuisine. De même j’ai un doute quant aux proportions, simplement doublée, pour 4.

Les deux bouquets de coriandre m’ont semblé vraiment énormes quand je les ai mis dans mon blender pour faire la sauce, ce fut d’ailleurs assez dur à mixer et j’ai dû rajouter un peu de crème pour rendre le tout plus lisse et simple à broyer. Je pense que je n’aurai également pas du mélanger la sauce directement avec les légumes car c’était un peu trop « green » pour nous au final.