Rhum Attitude d’Avril 2021

La box Rhum Attitude nous fait découvrir chaque mois 4 rhums de qualité. On reçoit des flacons en plastique d’une contenance de 5 cL dans un joli coffret fabriqué en France. En juin et en décembre, un 5ᵉ flacon se glisse dans le coffret en cadeau.

Dans le livret, on retrouve l’ordre préconisé pour déguster ces rhums, ainsi que des informations très intéressantes sur les distilleries et les processus de fabrication. Ce mois-ci on retrouve 4 rhums, bien différents dans notre box Rhum Attitude :

• La Progresiva
• Rum Nation 5 ans Jamaica finition sherry
• HSE VO
• La Mauny Spicy

La Progresiva

Direction Cuba pour ce premier rhum, un rhum traditionnel de mélasse 41 °C. Il s’agit d’une collaboration entre The Island Rum Company et le gouvernement cubain : une première depuis 20 ans. À la dégustation on a un nez aromatique, qui laisse place en suite en bouche à un peu plus de douceur. Avec une note finale profonde avec des notes exotiques de raisins au rhum.

Rum Nation 5 ans Jamaica finition sherry

On poursuit avec un second rhum traditionnel de mélasse à 50 °C cette fois-ci provenant de Jamaïque. Après un premier vieillissement en fûts ex-bourbon, ce rhum s’affine en fûts de sherry Oloroso pendant 15 à 18 mois. Ici on a un rhum fort, puissant en bouche et qui apporte ensuite un goût fumé inattendu. Pour laisser place à des notes d’épices douces.

HSE VO

Rhum Attitude nous fait découvrir ce rhum agricole AOC de 3 ans d’âge à 42 °C de Martinique. Un rhum avec un nez boisé et légèrement épicé. En bouche, un léger goût de fumé avec des notes fruités puis finir à nouveau sur la touche boisée.

La Mauny Spicy

Enfin on termine avec un rhum de pur jus de canne épicé 40 °C provenant de Martinique. Un rhum unique en son genre qui résulte du mélange d’u rhum ambré du chai et des épices antillaises. Il convient parfaitement pour des cocktails, mais peut se déguster sec ou sur un lit de glaçons. Au nez, la cannelle domine avec tout de même une pointe gingembre discrète; En bouche, pas de tout nous avons un rhum sucré avec des épices chaleureuses.