Rhum Attitude d’Avril 2017

Le coffret Rhum Attitude propose de découvrir et déguster quatre rhums variés afin de permettre aux amateurs de ce breuvage de se faire une culture.

Contenu de la box

• Mignonette rhum Whisper
• Mignonette rhum Mount Gay XO
• Mignonette rhum ReimonenQ Millésime 2019 Cuvée Fernand d’Or
• Mignonette rhum Plantation Rum Pineapple

Notre avis sur la box

• Whisper

Whisper Antigua Gold Rum est un rhum élaboré sur l’île d’Antigua, au cœur des Caraïbes. Il a vu le jour en 2015, fruit de deux jeunes français amoureux et passionnés du rhum et de l’île. Son nom « Whisper », qui signifie « murmure » en français est lié aux arômes voluptueux et délicat qu’il dégage. Whisper est un rhum léger de tradition anglaise réalisé à partir de l’assemblage de plusieurs cuvées de rhums d’exception tous âges d’au minimum deux ans et ayant vieillis dans des anciens fûts de Bourbon.

Au nez : il présente des arômes fruités et gourmands de vanille et de coco. On distingue quelques notes de miel et d’orange assez discrètes.

En bouche : l’attaque est souple et douce. Malgré une bouche sèche par la suite, le final est long et persistant sur des notes de boisé et de poivre.

• Mount Gay XO

Mount Gay XO est un rhum traditionnel de la Barbade issu de la distillerie Mount Gay Rum qui est surement la plus ancienne du monde avec des distillations ayant commencé pour la première fois vers 1667. Le Mount Gay XO Extra Old est un mélange précis des meilleurs spiritueux, tous sont distillés deux fois et âgés de 8 à 15 ans.

Au nez : très doux et fruité, notamment avec ses notes de noix de coco dès l’entrée. D’autres fruits sont là, comme la banane et la mangue ça hume bon la gourmandise d’un dessert au beurre qui sort du four.

En bouche : un rhum d’une extrême finesse et, paradoxalement, d’une grande puissance avec de l’épaisseur. C’est surtout la noix de coco et des arômes d’amande qui ressortent en première bouche ce qui offre une belle dualité entre fraicheur et rafraichissement. Arrive ensuite la mangue et le tabac plus discrètement. Le final se fait sur fond caramel boisé et de beurre. Un véritable goût de paradis pour ce rhum bien mature.

• ReimonenQ Millésime 2009 Cuvée Fernand d’Or

Médaillé d’Or du Concours Général Agricole de Paris en 2014, la cuvée 2009 Fernand’or provient de la distillerie guadeloupéenne Reimonenq qui avec un travail rigoureux, constant, fait perdurer la tradition d’un savoir-faire authentique et unique depuis 1916. La maison Reimonenq nous propose ici un rhum à 42° qui lui offre une persistance aromatique plus prononcée et un final plus long.

Au nez : des notes épicées et fruitées (pomme, menthe, caramel, fruits confits) accompagnées d’une délicieuse saveur boisée.

En bouche : rond, doux, frais et justement équilibré entre fruité et boisé. Le final ne dénote pas et reste dans les mêmes arômes.

• Plantation Rum Pineapple

Disponible sur le marché depuis mai 2016, ce rhum est le fruit de la collaboration entre Alexandre Gabriel et David Wondrich en hommage au Révérend Stiggins (les aventures de Monsieur Pickwick de Charles Dickens).

Au nez : au sens toute la puissance des arômes de l’ananas bien frais. Vient ensuite un bouquet d’arômes fruités entre la poire, la vanille et les fruits tropicaux accompagnés de notes fumées et d’une touche de clou de girofle.

En bouche : l’ananas encore et toujours accompagnée de vanille jusque dans le final.