Recette : le café aux épices de Noël

kitchen trotter nov 2015-11

Mmm le café d’Éthiopie de la Kitchen Trotter de Novembre, je ne sais pas vous mais je l’ai trouvé tellement doux ! Un petit bonheur en ces matins parfois tristounets où il est souvent difficile de sortir du lit. Tellement bon d’ailleurs que j’ai conservé précieusement une bonne moitié du paquet pour la réserver à cette période de Noël. Oui parce qu’à la vieille de Noël, quand les rues piétonnes sont noires de monde, que les gens se pressent pour dénicher le dernier cadeau de leur liste, je savoure le plaisir d’être au chaud et de partager un café avec mes proches. Le café d’Éthiopie de la Kitchen Trotter m’a ainsi inspiré une petite recette très simple, pleine de bonne humeur et d’esprit de Noël. Alors, ça vous dit ?

Pour les plus pressés, pour 4 tasses de café : il vous suffit de préparer du café comme vous le faites habituellement avec votre café moulu d’Éthiopie et d’ajouter dans votre filtre une petite cuillère à café de cannelle en poudre.

Variante pour 4 tasses : faites un café avec votre café d’Éthiopie et laissez-y infuser 5 minutes un bâton de cannelle et une ou deux tranches d’orange non traitée.

N’hésitez pas à le déguster avec des petits sablés au chocolat et à la cannelle ;)

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