PinotBleu de juillet 2019

Un rouge, un blanc c’est ce que nous avons découvert dans notre box estivale PinotBleu.

La box bio PinotBleu, c’est chaque mois 2 nouveaux vins 100% bio et français, au pied du canapé.

On y trouve des vins sélectionnés à l’unanimité par un comité d’œnologues et provenant de vignerons engagés pour la viticulture durable. Dans la box PinotBleu on trouvera chaque mois : deux bouteilles de vins 100% bio et français sélectionnés par un comité d’œnologues, un magazine unique qui fleure bon le terroir et démêle les sujets sur la viticulture bio. Il y a également la possibilité de rédiger l’édito du magazine pour offrir un cadeau qui dénote.

Contenu de la box de juillet 2019 :

• Une bouteille de rouge – IGP Saint-Guilhem-le-Désert, Languedoc  « Chemin des Cayrades » de Villa Dondonna, millésime 2018
• Une bouteille de blanc – Jurançon AOC, Sud Ouest Terre de Mémoire du Domaine Bordenave, millésime 2017
• Le magazine biotanique de juillet

IGP Saint-Guilhem-le-Désert, Languedoc  « Chemin des Cayrades » de Villa Dondonna, millésime 2018

On commence le test de la PinotBleu avec un 100% Carignan venu du Languedoc. On découvre un joli rouge à la robe claire et des notes de fruits frais. Il est agréable à boire et se marie très bien avec un tarte aux légumes grillées à la féta.

Jurançon AOC, Sud Ouest Terre de Mémoire du Domaine Bordenave, millésime 2017

Côté blanc nous avons un Jurançon. Le vignoble est situé entre Lourdes et Biarritz dans les Pyrénées-Atlantiques et perchées sur un balcon faisant face à la chaîne pyrénéenne, les vignes bénéficient de la protection du pic du Midi d’Ossau. Terres de Mémoire du Domaine Bordenave est un jurançon sec, franc et fruité qui mettra en valeur des poissons ou des fruits de mer. Nous l’avons beaucoup aimé en cette période chaude de l’année.

Le magazine biotanique de juillet

On termine le test avec le magazine Biotanique. Il est sous forme de pliage en A4 et ouvert il donne l’impression d’un journal. Ce mois-ci le magazine nous fait un topo sur les différents cépages en vin bio, très instructif. On aime l’esprit écolo jusqu’au bout avec un papier 100 % recyclé, idem pour l’emballage de la box. À l’intérieur on trouve les fiches descriptives des bouteilles de vin ainsi que des articles sur l’univers vinicoles.