Testée par
Mélanie
Petit bouchon est une box mensuelle, qui nous fait découvrir chaque mois un ou deux vins naturels, bio et généralement rouges.
Contenu de la box
- Gaillac – Domaine des cailloutis 2013
- Bio full Bordeaux 2016
Les bouteilles de vin sont accompagnées d’un feuillet fournissant les conseils de conservation du vin ainsi qu’une fiche d’identité de chaque bouteille.
Bio full Bordeaux 2016
Ce vin a reçu la médaille d’argent à Lyon en 2017 et c’est mérité. C’est un merlot, il est puissant, charpenté et agréable en bouche. On sent des arômes de fruits rouges marqués. Il n’a pas d’arrière gout et contient 14° d’alcool.
Nous l’avons dégusté avec du fromage.
L’étiquette est magnifique, vous ne trouvez pas?
Gaillac – Domaine des cailloutis 2013
Ce vin est léger et fruité. Bien qu’il soit de 2013, on pourrait croire qu’il s’agit d’un vin nouveau. Il a peu de caractère et de tanin. Il est à déguster de suite sans le faire vieillir davantage. Il est conseillé de le laisser s’aérer 2 heures avant dégustation.
Ce vin, issu des cépages traditionnels gaillacois Duras et Braucol, est produit sur un terroir calcaire et caillouteux du Pays Cordais par Patricia et Bernard Fabre. Il contient 12.5° d’alcool.
Il conviendra aux personnes aimant les vins rouges avec peu de caractère. Petit bouchon nous conseille de le déguster avec du canard. Nous l’avons fait avec du poulet pour notre part.
Par Stéphanie 
