Paléo toi même - avril 2018

Découvrez chaque mois, avec les box Paléo toi même, une sélection personnalisée d’en-cas sains et biologiques, ainsi qu’un programme de rééquilibrage alimentaire.

Paléo toi-même ?

Chez Paléo toi même on part du principe qu’il n’est pas interdit de grignoter mais qu’il est bien meilleur de grignoter sain. On constate avec eux les différents moments ou circonstances qui peuvent nous pousser à grignoter et on rebondit sur le fait qu’il est bien meilleur de grignoter équilibré que de sauter sur la première barre chocolaté qui nous fait de l’œil :)

« Avoir une vie plus saine ne veut pas dire chambouler toutes ses habitudes : des petits changements incrémentaux et facile à mettre en place permettent de changer ses habitudes sans se frustrer. Le grignotage sain fait partie de ces changements faciles à mettre en place et qui a le plus d’impact ! »

Personnellement, comme je l’explique dans mes tests précédents, je ne grignote pas vraiment et j’ai un régime alimentaire assez sain depuis quelques années (pesco-végétarien). Cette box me plait beaucoup car elle m’apporte des aliments supplémentaires pour le petit-déjeuner, le goûter et ma cuisine de manière générale. C’est pour ça que j’étendrais vraiment la portée de cette box à tous ceux qui au delà du simple grignotage veulent continuer de manger sainement :)

Le contenu de ma box d’avril

Le contenu de ma box est propre à mes goûts et à mes besoins. En effet chaque mois je peux choisir sur la boutique du site les produits que j’ai envie ou non de recevoir, en cliquant simplement sur le pouce :

On peut aussi choisir si on ne veut pas de viande (il y a donc de la viande séchées pour les omni), si on veut des aliments plus protéinés, plus vitaminés ou encore plus ou moins calorique. C’est vraiment très pratique comme système.

J’ai donc reçu dans ma box ce mois ci :

une recharge contenant des baies de goji bio et des truffes de cacao cru, miel et pollen
une recharge avec des pommes séchées bio et des graines de courges bio
une recharge avec du muesli fuité mûres blanches et épines-vinette bio et du kaki moelleux bio
une recharge avec des noix de cajou bio et des mangues séchées bio

Baies de goji (bio) et des truffes de cacao cru, miel et pollen

J’adore les baies de goji, elles sont en plus très bonne pour la santé :)

Une poignée de baies de Goji complémenteront une alimentation en minéraux, vitamines et antioxydants dont nous avons besoin pour être en forme. La baie de Goji fait partie de la famille des super-aliments, et s’associe parfaitement avec un autre super-aliment, le chocolat cru. Ce qui tombe à pic puisque nous les avons reçu ensemble :)

BONUS NUTRITIONNEL

Riche en fibres
Riche en cuivre, fer, potassium, manganèse. Source de phosphore, magnésium, et zinc
Riche en vitamines A, C, E, B2, B5. Source de vitamine B3
1 des 5 fruits et légumes recommandés par jour

Quelques petits cubes apportent une belle dose de polyphénols dont notre organisme a besoin pour nous protéger des maladies cardiovasculaires et du cancer, sans compter les bienfaits des 2 merveilles de la nature : le Miel et le Pollen.

Le chocolat comme tous les aliments sucrés (fruits, fruits séchés) créent un environnement métabolique favorable à la synthèse de la sérotonine, neuromédiateur à l’origine du bien-être. Sans compter la présence de magnésium et de vitamines B à l’action anti stress. On adore !

BONUS NUTRITIONNEL

Riche en fibres
Riche en magnésium

Pommes séchées (bio) et des graines de courges (bio)

2 à 3 rondelles de pommes séchées par jour couvrent une partie de vos besoins en fibres solubles sous forme de pectine et apportent aussi de nombreux micronutriments, et moins de 100 kcal !

Combinées aux pignons de pin, ces deux merveilles de la nature, sont riches en antioxydants, vitamines et minéraux comme le potassium, le zinc et le magnésium, dont nous sommes souvent carencés.

Sans oublier les protéines végétales , parfaites pour les végétariens :)

Elles ont un goût caramélisé unique et une texture très moelleuse et n’ont pas fait long feu.

BONUS NUTRITIONNEL

Riche en fibres
Source de potassium
1 des 5 fruits et légumes par jour

Il a été scientifiquement démontré et approuvé par l’OMS qu’une cuillère à soupe de graines de courge avait une action médicinale curative pour prévenir et soulager les troubles de la prostate. A cette dose elles ont également une action efficace contre les parasitoses intestinales.

J’ai personnellement découvert les graines de courge chez une amie l’été dernier, où nous les avons dévorées à l’apéritif. Au début je me disais que c’était étrange, même pour un végétarien, de manger des graines et finalement j’y suis accro, elles sont si bonnes !

BONUS NUTRITIONNEL

Source de protéines
Riche en fibres
Riche en phosphore, magnésium, zinc, fer, et potassium
Riche en Vitamine B3. Source de vitamines E et B1

Les enfants ne m’ont vraiment pas laissé le temps d’y goûter et toute la famille à vraiment aimé :)

Muesli fuité mûres blanches et épines-vinette (bio) et kaki moelleux (bio)

Ce muesli fruité est un mélange d’avoine, de graines de courge, de mûres blanches, d’épine vinette et de raisin. Il s’apparente au granola à la différence que le muesli n’est pas sucré. Et c’est un vrai régal.

Le tout peut être utilisé comme accompagnement de yaourt ou comme céréale matinale. On nous conseillons d’ajouter du miel ou du sirop d’agave à la recette de base, si nous l’aimons plus gourmand, c’est ce qu’à fait ma fille dans son yaourt au soja et c’était très bon apparemment.

BONUS NUTRITIONNEL

Riche en fibres

1 à 2 pétales de kaki séché par jour couvre une partie de nos besoins en fibres solubles sous forme de pectine et nous apporte aussi des vitamines A. Comme sa couleur l’indique, le kaki est très riche en béta carotène, mais pour optimiser l’assimilation de cette provitamine A, il faut l’associer à une source de lipide.

BONUS NUTRITIONNEL

Riche en fibres
Riche en Manganèse, Cuivre et Potassium

Noix de cajou (bio) et des mangues séchées (bio)

Une dizaine de noix de cajou par jour en alternance avec les autres oléagineux participent à notre consommation régulière bénéfique en fruits oléagineux.

Comparé aux autres oléagineux, leur taux de lipide est le plus bas, elles sont d’ailleurs très digestes. C’est un aliment essentiel du régime végétarien et mes enfants les adore.

On en consomme beaucoup et elles ont été rapidement dévorées.

BONUS NUTRITIONNEL

Source de fibres
Riche en magnésium et cuivre

1 pétale de mangue séchée par jour couvre une partie des besoins en fibres solubles sous forme de pectine et vous apporte aussi des vitamines A, sans oublier de mentionner ses polyphénols aux propriétés antioxydantes avérées.

J’avoue je les ai mangé en une après midi avec une collègue : que voulez vous, on est tombé le nez dans la boite et on a eu du mal à en sortir :)

BONUS NUTRITIONNEL

Source de fibres
Riche en Cuivre. Source de Potassium
Riche en vitamine A
1 des 5 fruits et légumes par jour

Mon avis sur la box paléo

Je suis toujours aussi fan du concept et convaincu du bien fait de ces en-cas sains. On ne mange que bio à la maison donc c’est vraiment parfait que les produits soient de cette qualité et qu’on en apprenne un peu plus sur le site, sur l’origine de tous les produits.