Ola Kala Box – juin 2021

La Ola Kala Box, c’est la box idéale pour voyager vers la Grèce grâce à des produits locaux d’exception. Chaque mois, un nouveau plat est mis en avant, et des produits d’exception sont envoyés afin de cuisiner une spécialité grecque ou simplement déguster des mets authentiques. 

En ce mois de juin et à l’occasion de l’arrivée de l’été, ce sont les barbecues qui sont mis à l’honneur et c’est toute une sélection autour de ce thème que nous allons découvrir aujourd’hui.

À la découverte d’Ola Kala Box de juin 2021

Contenu de la box :

• Un flacon de 75g de sel fumé et épicé
• Une sauce barbecue grenade raisin
• Un “Greece on Ice”
• Un mélange d’épice et aromates pour barbecue
• De la moutarde de figue

Flacon de sel fumé et épicé

Le premier produit nous est bien familier, car il trône probablement déjà sur vos tables  : c’est un flacon de sel. Toutefois, celui-ci est particulier, car il est fumé et pimenté de Missolonghi qui s’utilise comme sel de fin de cuisson. C’est le sel parfait à saupoudrer au-dessus de la viande, du poulet, des patates ou encore des légumes. Ses arômes se sentent dès l’ouverture du paquet, et sa couleur nous surprend particulièrement, on l’adore !

Sauce Barbecue grenade raisin

Un indispensable lorsque l’on fait un barbecue, la sauce qui va avec bien évidemment ! Celle-ci à une petite particularité : son arôme grenade/raisin. Un mélange sucré-salé légèrement épicé qui accompagnera vos plats à la perfection ! Le petit plus : elle ne contient aucun sucre ajouté ! On peut donc bien manger tout en conservant notre ligne. Bon appétit !

Le “Greece on Ice”

Première et unique boisson de la box ! C’est une boisson qui sera parfaite en ce mois de juin pour rafraîchir et ravir vos papilles grâce à un mélange des meilleures herbes et tisanes grecques, une pointe de citron et de miel grec qui donne à cette infusion ce goût unique qui accompagnera merveilleusement bien vos barbecues ! 

Mélange d’épice et aromates pour barbecue

Quoi de mieux que d’épicer sa viande quand on fait un barbecue ? Ce mélange donnera à vos viandes un goût exquis et vous transportera directement dans un restaurant Grec. Pour l’utiliser, il est conseillé de laisser mariner votre viande ou vos légumes dans ce mélange avec de l’huile d’olives durant 6h au minimum. À vous la délicieuse marinade !

La moutarde aux figues

Dites adieu aux sauces chimiques. Remplacez-les par un accompagnement divin : la moutarde. Et pas n’importe laquelle, avec la moutarde aux figues de la box Ola Kala Box ! Produite sur l’île d’Eubée dans le village de Platana, cette moutarde aux figues grecque est un classique du pays qui viendra apporter à vos grillades un assaisonnement sucré et délicat.