Testée par
Sabrina
En février 2016, My Vitibox nous guide pour « Sentir le vin » en approfondissant avec la box l’étape olfactive de la dégustation !
Après lecture de la brochure jointe à la box, et une ou deux dégustations, sentir un vin n’aura bientôt plus de secret pour moi :
Marques Del Villar 2014,
Les Passeurs de Vins
Rioja, Espagne
La Rioja, principale région viticole d’Espagne, est connue pour produire des vins riches et gourmands. Néanmoins, il est rare de trouver un tel niveau de complexité aromatique dans ces crus. La région est la première productrice de vin d’Espagne.
Le tempranillo est le cépage roi de la région viticole de Rioja où il est d’ailleurs né. Ainsi, celui-ci représente au total 70% de la production totale du vignoble.
J’ai choisi de faire déguster ce vin à ma famille avec des courgettes rondes farcies, c’était un très bon accord, que je renouvellerai avec grand plaisir !
La limpidité du vin était parfaitement visible, de couleur pourpre. Au nez, son impression était plaisante et ses arômes de fruits rouges et d’épices douces appréciables.
Enfin, Les tannins étaient comme je les aime : très présents, fermes, avec une texture soyeuse.
Riesling 2014,
Gustave Lorentz
L’Alsace est une région viticole mal connue car ses étiquettes fonctionnent différemment, alors même que celle-ci regorge de pépites !
Ce beau Riesling de Gustave Lorentz, très typique, en est un parfait exemple.
Cépage par excellence des grands vins allemands, dont certains sont parmi les vins les plus chers du monde, le Riesling est le cépage le plus répandu en Alsace. il est d’ailleurs le parfait ambassadeur de cette région ont il révèle très bien les grandes caractéristiques : des arômes gourmands, une belle touche de minéralité et une grande vivacité.
C’est à l’apéritif, que j’ai servi cette bouteille de Riesling, pour accompagner une terrine de poisson maison. Accord met et vin magnifique !
Pour terminer, je dirais que ce mois ci l’équipe My Vitibox m’a conquise grâce à la diversité de la box composée. Après dégustation des deux vins proposés et lecture approfondie de la brochure, sentir un vin n’a presque plus de secret pour moi !
Par Coralie 
Par Justine 
