Testée par
Coralie
Tous les mois, Mets Vins vous propose de découvrir et déguster un vin et des spécialités des régions de notre belle France. À chaque mois, un thème ou une région différente est à l’honneur. Mets Vin nous promet alors de belles découvertes et nous a déniché les meilleurs produits de la région.
Mets Vins propose trois formules différentes :
- « Terroir Français » : une bouteille de vin accompagnée de 3 à 5 produits d’épicerie fine de la même région, dès 25,90€. Idéal pour débuter l’initiation.
- « Entre 2 Vins » : 2 bouteilles de vin d’une même région, dès 25,90€. Parfait pour approfondir ses connaissances en œnologie.
- « L’Excellence » : une bouteille de vin de prestige accompagnés de 3 à 5 produits d’épicerie fine raffinées, dès 45,90€.
Contenu de la box de Mars : Sud Ouest
- Vin rouge – AOC Bordeaux Supérieur – Château Pey La Tour
- Rillettes de porc au piment d’Espelette et jambon de Bayonne
- Terrine gourmande de Maître Paul
- Papillote de caramel au cognac
- Abricots séchés
Vin rouge – AOC Bordeaux Supérieur – Château Pey La Tour
Depuis 1990, le cru appartient à la maison Dourthe, qui a entrepris d’importants investissements dans les vignes et au chai. Le château n’élabore que des vins rouges, d’une régularité exemplaire.
C’est un vin ample, structuré et gourmand. Au nez, des notes de baies noires : cerises et mûres ainsi que des épices. En bouche des tanins fin et soyeux. Le boisé accompagne la finale savoureuse et persistante.
Très apprécié avec une viande rouge comme l’entrecôte ou du canard. Il accompagnera aussi parfaite un bon plateau de fromages avec un camembert bien fait par exemple.
Rillettes de porc au piment d’Espelette et jambon de Bayonne
C’est une spécialité charcutière basque qui sera parfaite pour l’apéro sur du pain grillé. Petite astuce, ouvrez la boite des deux côtés, et utilisez l’un des deux couvercles pour pousser les rillettes et les sortir de la boite.
Terrine gourmande de Maître Paul
Une terrine riche en viande de porc a déguster simplement avec une tartine grillée et un bon verre de rouge.
Papillote de caramel au cognac
Des caramels élaborés à la main à partir de produits de qualité. La petite touche de cognac fait toute la différence. A déguster sans modération !
Abricots séchés
Des abricots séchés fait de manière artisanale et a emporter partout pour satisfaire une petite faim !
Par Stéphanie 
