Testée par
Isabelle
MaYummyBox revient pour les fêtes de fin d’année et nous offre une recette rien que pour Noël avec des cupcakes au chocolat.
Recette du mois :
Cupcakes Sapins de Noël
Contenu de la Box :
- Du chocolat noir 70 % Fleur de Cao
- Un sachet de sucre
- Un sachet de mélange de farine
- Des mini-billes de couleur
- Un sachet de sucre glace
- De la noix de coco râpée bio
- Des sticks d’Alsace
- Un pot de Candy Melts Vert
- Dix caissettes rouges
- Une feuille de cuisson
- Deux poches en plastique
Notre avis sur la Box :
Comme chaque mois, nous retrouvons dans notre boite à lettre un petit coffret rose. Et comme toujours, nous sommes bien pressés de découvrir la recette que MaYummyBox nous réserve.
Etape 1 : la crème
Une étape bien courte mais utile pour notre dressage pour donner l’effet neige sur nos cupcakes. MaYummyBox nous fait mélanger de la Philadelphia, du beurre et du sucre glace.
Etape 2 : les cupcakes
C’est l’étape la plus intéressante, car comme le disent mes fils « parce qu’il y a du chocolat ». En effet, on commencera par faire fondre du beurre avec du chocolat dans un premier temps.
Puis, dans deux bols différents, nous ferons dans l’un : des blancs en neige et dans l’autre nous y mettrons les jaunes d’oeufs avec le sucre. Dans ce dernier, nous ajouterons le sachet mélange à farine et enfin le chocolat fondu.
Pour terminer, nous mettrons en trois fois les blancs montés en neige dans la pâte et nous la répartirons dans les 10 caissettes pour enfin les enfourner quelques minutes.
Etape 3 – les petits sapins
Nous en venons à la grande étape décorative avec la création de nos petits sapins verts. Il suffira de faire fondre le Candy Melt, au micro-onde pour ceux qui en disposent ou au bain-marie. Après avoir disposé les sticks sur une plaque …
… nous remplirons une poche en plastique avec le Candy Melt et nous dessinerons nos sapins en faisant des zigzag. Et sans attendre, nous aurons à parsemer nos sapins de mini-billes de couleurs.
Etape 4 : le dressage
Enfin, nous y voilà. Pour cette étape, nous sortirons notre crème du réfrigérateur et nous nous en servirons pour recouvrir nos cupcakes selon nos envies. Nous saupoudrerons la crème de noix de coco bio pour donner un effet neige.
Puis, il nous restera plus à retirer les sapins du réfrigérateur pour les placer sur nos cupcakes. Il ne nous reste plus qu’à déguster les cupcakes de MaYummyBox à présent.
Par Stéphanie 
