Testée par
Anaïs
En ce début d’été, MaBièreBox nous emmène dans le Sud et accompagne nos soirées d’une sélection aux accents méridionaux. Au programme : une blanche, une rousse et une blonde.
Vous trouverez dans votre coffret de juin :
- 2 bières 34130 Blanche – Brasserie Let it Beer, Blanche (4,5°)
- 2 bières L’Aliénor Rousse – Brasserie Aliénor, Rousse (6°)
- 2 bières La Hotteterre Blonde – Brasserie Hotteterre, Blonde (6,1°)
34130 Blanche – Brasserie Let it Beer, Blanche (4,5°)
La brasserie Let It Beer a été créée par deux François – François Jeanneret et François Thievet – un ancien commercial et un ancien médecin qui ont décidé de changer de voie et de se lancer en 2015. Et ils ont plutôt bien fait car cette bière blanche, la 34130, est une belle découverte. Celle-ci doit son nom à un code postal – plutôt original non ? – et rend hommage aux villages de l’étang de l’Or, situés à côté de Montpellier. Cette bière aux arômes de citron vert et de bergamote est parfaite pour rafraichir nos chaudes soirées d’été.
L’Aliénor Rousse – Brasserie Aliénor, Rousse (6°)
On continue avec une bière rousse, l’Aliénor de la Brasserie du même nom. Composée de 3 malts d’orge différents et de 2 types de houblon – l’un aromatique et l’autre amérisant -, cette bière possède une belle robe cuivrée et dégage en bouche des arômes céréaliers. La brasserie Aliénor rend hommage par son nom à Aliénor d’Aquitaine, héritière du duché d’Aquitaine et reine des Francs au XIIe siècle. J’avais déjà découvert la brasserie en mars dernier avec une Aliénor Blanche que j’avais beaucoup aimée. A nouveau, la brasserie marque des points et me séduit avec cette bière rousse.
La Hotteterre Blonde – Brasserie Hotteterre, Blonde (6,1°)
On termine ce périple en remontant plus au nord, dans l’Eure à la Couture Boussey, où l’on fait la découverte de la brasserie Hotteterre. Elle doit son nom à celui de Jacques-Martin Hotteterre, le célèbre facteur de flûtes. Cette blonde assez amer aux notes de pomme et de citron est plutôt fraîche et nous a beaucoup plu.
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Par Stéphanie 
