Les Petits Cochons de Janvier 2022

On démarre la nouvelle année avec des saveurs toujours exceptionnelle avec Les Petits Cochons de Janvier 2022

Les Petits Cochons est une box proposant des produits autour de l’apéritif, mais surtout, du cochon ! Chaque mois, recevez une sélection de trois produits : saucissons, terrines, pâtés, le tout, issus de producteurs français et artisanaux.

Contenu de la box de Janvier 2022

• Saucisson au poivre par Salaison du Val d’Allier
• Pâté au genièvre par Charcuterie Millas
• Saucisse sèche pur Porc par Salaison Torrilhon
• Le menu du mois

Saucisson au poivre par Salaison du Val d’Allier

Nous avons reçu une grande boite dans laquelle nous avons découvert nos trois produits du mois et surtout, deux saucissons ! Pour commencer, nous venant tout droit d’Auvergne, ce saucisson au poivre nous séduit par son caractère et son assaisonnement qui permettent un bel équilibre. Celui-ci est fabriqué dans le respect des méthodes de fabrication artisanales par les Salaisons du Val d’Allier, récompensées à de nombreuses reprises.

Pâté au genièvre par Charcuterie Millas

Nous avons également reçu ce pot de pâté au genièvre fabriqué par la Charcuterie Millas, une maison familiale créée en 1995 dans les Monts de Lacaune, dans le Tarn. Les viandes sont produites sur place et nous permettent de pouvoir déguster ce délicieux pâté idéal pour toutes les occasions : apéritif, pique nique ou repas. Un accord parfait entre le porc et le genièvre.

Saucisse sèche pur Porc par Salaison Torrilhon

Enfin, nous découvrons cette saucisse sèche pur porc au gout bien prononcé et vraiment délicieux là aussi. Produit localement là encore et fait maison, nous démarrons l’année avec un délicieux produit du terroir, nous invitant à la découverte des saveurs de la Haute-Loire.

Le menu du mois

On termine le contenu de notre box de Janvier avec le menu du mois qui ne change pas ! Un carré cartonné sur lequel on retrouve un petit mot de l’équipe, mais aussi un petit texte pour chaque produit et surtout, chaque producteur que nous apprenons à connaitre au fils des mots. Un menu simple et très bien fait !