Les Petits Cochons d’Avril 2021 – Pâques ou pas cap?

La box Les Petits Cochons nous propose de découvrir, chaque mois, des charcuteries apéritives de notre beau pays. Elle se compose de deux terrines et d’un saucisson. Authenticité et saveur sont au rendez-vous, avec une pointe d’humour.

Pendant que les enfants font leur chasse aux œufs, l’équipe Les Petits Cochons nous propose de cacher les produits de la box pour qu’on ait notre chasse à nous. Nous, on aime l’humour des Petits Cochons.

Contenu de la box :

• Terrine Bio de Campagne de la Maison Papillon
• Terrine de Canard au piment d’Espelette des Délices de Saint Orens
• Saucisson à l’âne des Délices Lyonnais

Terrine Bio de Campagne de la Maison Papillon

On débute avec la Maison Papillon qui se situe au cœur du Larzac. Entreprise familiale depuis 3 générations, on y retrouve les traditions à l’ancienne. Fabriquée avec des ingrédients bio issus de circuit court, notre terrine campagnarde est un régal. On retrouve le succulent d’une terrine de porc, avec des saveurs authentiques. Un bonheur à déguster.

Terrine de Canard au piment d’Espelette des Délices de Saint Orens

Ensuite direction les Landes, avec la Ferme Jeansarthe localisée à Cauna au bord de l’Adour. Ces fabrications artisanales sont réalisées en petites quantités. Nous avons la chose grâce aux Petits Cochons de découvrir la terrine de canard au piment d’Espelette. Une terrine où le canard et le piment se marie à merveille. Relevée sans pour autant être trop épicée, une belle découverte. Clairement, ce n’est pas vers ce genre de produits vers lequel on se tourne habituellement. Finalement, on est agréablement surpris, et n’hésiterons plus à goûter des terrines pimentées.

Saucisson à l’âne des Délices Lyonnais

Enfin, nous terminons par l’habituel saucisson présent dans la box Les Petits Cochons. Celui-ci nous vient de la charcuterie Les Délices Lyonnais. Comme son nom l’indique donc, direction Lyon pour ce dernier produit. On découvre un saucisson contenant viandes de porc et d’âne, un mélange peu commun mais au goût incroyable. Un saucisson qui a dû caractère et on adore. De plus, on pourra facilement s’en procurer puisque Les Délices Lyonnais propose une vente en ligne de leurs produits.