Le Petit Ballon – septembre 2022

C’est l’été indien dans le Petit Ballon de septembre avec les vendanges, la foire aux vins et le dossier spécial sur les monocépages.

Le Petit Ballon, c’est l’abonnement de vin sans baratin. La box vin idéale pour ceux qui veulent découvrir de nouveaux vins. Plaisir, apprentissage et convivialité seront chaque mois au rendez-vous grâce au coffret que vous recevrez.

Jean-Michel Deluc, ancien Chef sommelier du Ritz sélectionne pour vous, des vins uniques, produits par des vignerons de talent, pour ravir vos palais et partir à la découverte de nouvelles pépites. Il déguste plus de 10 000 bouteilles par an et n’en sélectionne que le meilleur.

Au mois d’août dans la box du Petit Ballon :

• Cadole de Grille-Midi 2020 AOP CHIROUBLES
• Grenache 2020 IGP MÉDITERRANÉE
• La Gazette du Mois

Cadole de Grille-Midi 2020 AOP CHIROUBLES

« Un joli nom pour cette cuvée de Chiroubles, cru que j’adore particulièrement, car il offre la générosité fruitée du Beaujolais, mais avec une structure de terroir bien précise. Ici, des gamays sur arène granitique âgés de 35 à 100 ans. Parcelle classée en Haute valeur environnementale. Un vin fruité, friand, réglissé, et donc de caractère canaille pour le Petit Ballon. »

Ce premier vin nous propose des notes fruitées et assez épicées avec une sensation similaire en bouche. On retrouve une matière épaisse avec des tanins agréables.

Grenache 2020 IGP MÉDITERRANÉE

« Le Domaine de Cristia, basé à Châteauneuf-du-Pape, nous offre ici une cuvée 100 % grenache en IGP Méditerranée. Des vignes de 35 ans sur sol argilo-calcaire, qui affirment le côté généreux et fruité de ce cépage phare de la vallée du Rhône. Le vin est charnu, sur des arômes et des flaveurs de fruits rouges, de fleurs, sur une matière qui glisse merveilleusement en bouche. À boire un peu frais. »

Vin très agréable, une belle couleur et on croirait manger des fruits rouges. Ce mono-cépage (plutôt rare pour la région) est surprenant et demande à y revenir.

La Gazette du Mois

Dossier Special :  Monocépage, il ne peut y en avoir qu’un !

En Septembre c’est le moment de la rentrée, on regrette un peu les moments de farniente à la plage. Mais pour bien démarrer la rentrée l’équipe du Petit Ballon nous emmène dans les coulisses de vins monocépages. Une bonne occasion de réviser les bases en étudiant le Chardonnay, le Pinot Noir ou encore le Sauvignon.  J’apprécie à chaque fois la lecture de ce livret qui pour moi un vrai guide dans ma dégustation et sur mes connaissances concernant le vin.