Le Petit Ballon Janvier 2019

Alors plutôt team raclette ou team fondue ? C’est le débat dans le Petit Ballon du mois de janvier.

Le Petit Ballon, c’est l’abonnement de vin sans baratin. La box idéale pour ceux qui veulent découvrir de nouveaux vins. Plaisir, apprentissage et convivialité seront chaque mois au rendez-vous grâce au coffret que vous recevrez.

Jean-Michel Deluc, ancien Chef sommelier du Ritz sélectionne pour vous, des vins uniques, produits par des vignerons de talent, pour ravir vos palais et partir à la découverte de nouvelles pépites. Il déguste plus de 10 000 bouteilles par an et n’en séléctionne que le meilleur.

Voici le contenu de la box du mois de décembre :

• Une bouteille de vin rouge Astarac 2015 – Vignobles Brumont – AOP Madiran
• Une bouteille de vin rouge Mondeuse 2017 – Domaine de l’Idylle – AOP Savoie
• La Gazette du Petit Ballon
• Deux fiches dégustations détachées

Astarac 2015 – Vignobles Brumont – AOP Madiran

C’est parti pour la première bouteille du Petit Ballon avec un label Charnu, ce Madiran peut se boire dès maintenant mais nous avons décidé de garder la bouteille avec une garde possible jusqu’en 2024. Ce vin du Sud Ouest se boit plutôt frais dans les 17 degrès et sera meilleur en carfage d’une demie heure.

Mondeuse 2017 – Domaine de l’Idylle – AOP Savoie

Nous partons en Savoie pour la seconde bouteille de la box. Un vin rouge léger et très fruité qui colle bien au thème de ce mois-ci car on le boit facilement sur une fondue savoyarde ou pourquoi pas une raclette. On lui trouve une belle robe rubis, un joli nez de fruits rouges et une bouche moelleuse et douce.

La Gazette du Petit Ballon

Ce mois-ci dans la gazette, l’équipe du Petit Ballon nous propose un dossier sur les deux plats phares d’hiver et de montagne : la raclette versus la fondue, alors laquelle choisissez-vous ? N’hésitez pas à vous rendre sur le site internet qui a fait peau neuve côté fiche des vins, on y découvre également  les fiches de dégustations interactives grâce aux vidéos. On retrouve également les coulisses du Petit Ballon ainsi que les fiches de dégustations pour mieux comprendre et apprécier nos deux vins du mois. J’apprécie à chaque fois la lecture de ce livret qui pour moi un vrai guide dans ma dégustation et sur mes connaissances concernant le vin.