Le Petit Ballon formule Bel Age de Mars 2019

Le Petit Ballon formule Bel Age de Mars 2019 vous propose un voyage autour du monde avec deux boissons inédites

Le Petit Ballon est une box vin qui vous propose de recevoir chez vous, deux bouteilles sélectionnées par Jean-Michel Deluc, Sommelier. Autour d’un thème inédit, vous recevez et dégustez chez vous votre vin. Pour les plus connaisseurs ou les plus pointus, Le Petit Ballon vous propose la formule Bel Age, dans laquelle vous recevez des vins de meilleure qualité encore. C’est cette formule que nous vous présentons.

Contenu de la box

• La Gazette du Petit Ballon
• Deux fiches de dégustation
• Une bouteille de vin blanc, Kendall Jackson, Vintner’s Reserve Chardonney 2015
• Une bouteille de vin rouge, Marianne Wine Estate, Chapomba 2017

La Gazette du Petit Ballon

Chaque mois, est glissée entre les bouteilles, la petite gazette du petit ballon. Il s’agit d’un livret d’une bonne vingtaine de pages dans lequel vous retrouverez les nouveautés de la boutique, les coulisses du Petit Ballon, des Brèves de Comptoir ou encore des dossiers comme ce mois-ci autour des vins du monde.

Kendall Jackson, Vintner’s Reserve Chardonney 2015

On démarre notre sélection du mois de Mars avec cette première bouteille nous venant de Californie. Un délicieux Chardonney à déguster avant 2022 nous proposant une jolie robe or soutenue de nuances de vert. Au nez, le vin est fin, des arômes toastés, de beurre frais, de fruits secs et de vanille. En bouche, on y découvre un vin riche et mielleux aux saveurs de pêche, vanille et fleurs.

Un vin parfait pour accompagner viandes blanches comme une blanquette de veau ou encore de nombreux poissons comme le bar, cabillaud ou encore le turbot. Il pourra être également servi avec des fromages comme le comté ou encore le fromage de chèvre et de brebis.

Marianne Wine Estate, Chapomba 2017

Nous partons à présent en Afrique du Sud avec ce vin rouge « robuste » à la robe pourpre intense. Un vin au nez fin, aromatique et ses notes d’épices, de myrtille, de sureau, de cassis et de fumé. En bouche, le vin est riche et charnu, un joli caractère et des notes réglissées et poivrées.

Un vin à consommer avec des viandes rouges grillées, des spaghettis bolognaises ou encore des burgers. Il accompagnera également le plateau de fromage composé de livarot, maroilles, vieux lilles ou Echourgnac. Un vin à consommer avant 2026 à la culture conventionnelle.