Le Coq Moustachu de Novembre 2021

Pour ce mois de novembre, Le Coq Moustachu nous propose une box à déguster au coin du feu par ce temps frais. Pour les adeptes de l’apéritif, cette box à partager avec vos amis ou votre famille vous offrira un moment de convivialité.

Au programme pour notre première box :

• Chouriça de carne Vinha D’Alhos MINHO FUMEIRO
• Tomates rôties, carottes & céleri MAISON BIGAND
• Le petit Gascoun doux IGP Côtes de Gascogne DOMAINES DES FRÈRES LAFFITTE
• Pasta de azeitona verde pâte d’olive verte QUINTA DA FONTE DO MILHO
• Sardines à l’huile d’olive CAMPOS SANTOS 

Découverte de la box de Novembre : La première box du Coq Moustachu

On a toujours envie de découvrir de nouvelles saveurs en les partageant avec ses amis, sa famille…  Pour cette sélection du mois, Le Coq Moustachu ravira vos papilles avec ses produits franco portugais.

Chouriça de carne Vinha D’Alhos MINHO FUMEIRO

Pour changer un peu du saucisson, cette saucisse à base de viandes persillées préalablement marinées dans du vin traditionnel à l’ail va convaincre vos papilles ! 

Pour la consommation de cette délicieuse saucisse, vous avez le choix : consommé cru, coupé en fines tranches en diagonale, bouilli, grillé ou rôti à l’eau-de-vie dans des torréfacteurs d’argile. Pensez à le sortir de son sachet sous vide et le mettre à l’air libre 24 heures avant la dégustation. Son goût n’en sera que meilleur ! 

Tomates rôties, carottes & céleri MAISON BIGAND

Sans secret ni artifice, laissez-vous porter par une sauce Romanesco ! Ce petit pot apéro associe des légumes tout en douceur. La tomate et la carotte dominent paisiblement. Le céleri se fait discret. Note d’agrumes, d’ail et de piment légèrement. La texture est lisse et légère. Vous pouvez le tester avec quelques crackers salés, légumes crus ou sur des tranches de pain. Alors qu’en dîtes-vous ?

Le petit Gascoun doux IGP Côtes de Gascogne DOMAINES DES FRÈRES LAFFITTE  

Pour continuer cette dégustation, Le Coq Moustachu nous propose un vin pour accompagner votre apéritif.

Très aromatique au nez avec des notes de fruits de la passion, ananas, mangue et miel. En bouche, il a une attaque très fraîche, un milieu de bouche très rond avec des arômes de pamplemousse mûr, de mangue et de miel. Pour les amateurs de vin ce final est long et rafraîchissant est taillé pour l’apéritif grâce au parfait équilibre entre acidité et sucrosité. 

Le Petit Gascoûn est avant tout un vin synonyme de plaisir et de convivialité, deux valeurs fondamentales de ce dernier ! Droits, authentiques et généreux, ce vin vous comblera de bonheur.

Pasta de azeitona verde* pâte d’olive verte QUINTA DA FONTE DO MILHO 

Pour accompagner vos petits toasts, Le Coq Moustachu vous fait découvrir cette pâte d’olive. Récoltées encore vertes, les olives rendent le goût de la pâte une saveur d’olive plus intense qui sera parfait pour vous. 

À travers cette pâte, vous pourrez observer que La Quinta da Fonte do Milho réalise des produits d’excellence et de tradition. 

Sardines à l’huile d’olive CAMPOS SANTOS 

Si vous êtes un fan d’olives, dégustez de délicieuses sardines placées dans l’huile d’olive. Accompagné d’une tranche de pain, vous pourrez vous régaler de ce goût exquis ! Ce symbole du Portugal et plus particulièrement l’emblème de Lisbonne vous fera voyager à travers cette dégustation portugaise.