Testée par
Coralie
Si vous ne connaissez pas encore Le Cercle de l’Orge, c’est le moment de découvrir cette box de bières françaises et artisanales. Chaque mois, vous recevez un coffret contenant 6 bières de 2 brasseries différentes. Le Cercle de l’Orge vous convie à une initiation à la biérologie et la dégustation, tout ça à partir de 26€ par mois ! On retrouve également sur le site web du Cercle de l’Orge les informations du livret de dégustations et des vidéos des artisans brasseurs.
La box de Mars est composée de :
Brasserie Artésienne
- La fée torchette
- St Glinglin blonde
- Bon Samaritain blonde
Brasserie du Grillen
- Hindi
- Mosaic
- Cirrus
Brasserie Artésienne
La Brasserie Artésienne est située dans le Nord. il s’agit d’une brasserie artisanale à l’échelle famiale créée en 2007. Depuis l’été 2014, elle est installée à Haisnes, où sont réalisées toutes les étapes de fabrication. La plupart des bières sont réalisées avec des matières premières régionales dans le respect des traditions des bières du Nord.
La fée torchette
La Fée Torchette dévoile une robe orange et brumeuse avec une mousse blanche dégageant des arômes de malt, de fruits, d’épices et de vanille. En bouche, on y retrouve des saveurs maltées et houblonnées avec des notes de fruits, de pomme, de pêche et de vanille dans un ensemble légèrement épicé.
St Glinglin blonde
La St Glinglin blonde possède un mélange d’houblons et d’épices qui lui procure ses notes fruitées. Elle possède une jolie robe blonde et une mousse bien épaisse. En bouche, elle développe une belle complexité aromatique. Elle dévoile dans le nez de notes florales, accompagnées d’une légère odeur d’agrumes.
Bon Samaritain
C’est LA bière pour les personnes ayant une intolérance au gluten. Elle est « déglutinisée » afin de présenter une trace de gluten indétectable (en dessous de 2.5 ppm) pour les personnes présentant une intolérance à cette protéine ! Au nez du fruité mais aussi le citron et les céréales. En bouche de la légèreté et du sucré.
Brasserie du Grillen
Commençons avec notre première brasserie sélectionnée par Le Cercle de L’Orge, la Brasserie du Pays Flamand. Cette brasserie installée à Blaringhem (59) a été fondée en 2006 par deux amis d’enfances : Olivier Duthoit et Mathieu Lesenne qui ont pour volontés de nous faire découvrir de nouvelles saveurs et nous proposer des bières d’exception !
Hindi
On commence par une IPA ou India Pale Ale. Une des langues officielles de l’Union Indienne.
Bière cuivrée, au corps robuste et prodigieusement houblonnée. Mettez-vous dans la peau d’HINDIana Jones et partez à l’aventure du « Temple de l’amertume Maudite » …ou pas !
Mosaic
Puis on retrouve la Mosaic, une Pale Ale – Single Hop. Variété de houblon Américain.
Bière blonde fruitée jusqu’au-boutiste et légèrement amer.
Cette Pale Ale vous guidera tout droit vers un jardin de fruits tropicaux !
Cirrus
Et enfin une blanche, White India Pale Ale.
Bière Blanche d’inspiration « Ricaine », légèrement amer et « Stratosphériquement » fruitée.
A siroter avec un poisson aux agrumes grillé ou un chèvre frais
Par Stéphanie 
