Testée par
Coralie
Si vous ne connaissez pas encore Le Cercle de l’Orge, c’est le moment de découvrir cette box de bières françaises et artisanales. Chaque mois, vous recevez un coffret contenant 6 bières de 2 brasseries différentes. Le Cercle de l’Orge vous convie à une initiation à la biérologie et la dégustation, tout ça à partir de 26€ par mois ! On retrouve également sur le site web du Cercle de l’Orge les informations du livret de dégustations et des vidéos des artisans brasseurs.
La box de Juin 2020 est composée de :
Brasserie du Pays Flamand
- Une bouteille de 33cl de bière blonde Anosteké IPA
- Une bouteille de 33cl de bière blonde Anosteké Saison
- Une bouteille de 33cl de bière ambrée
Brasserie Parisis
- Une bouteille de 33cl de bière blonde Parisis
- Une bouteille de 33cl de bière IPA Parisis
- Une bouteille de 33cl de bière ambrée Parisis
Brasserie du Pays Flammand
Commençons avec notre première brasserie sélectionnée par Le Cercle de L’Orge, la Brasserie du Pays Flamand. Cette brasserie installée à Blaringhem (59) a été fondée en 2006 par deux amis d’enfances : Olivier Duthoit et Mathieu Lesenne qui ont pour volontés de nous faire découvrir de nouvelles saveurs et nous proposer des bières d’exception !
Une bouteille de 33cl de bière blonde Anosteké Saison
Cette bière équilibrée et désaltérante est légèrement acide, son amertume apporte des notes d’agrumes. Ce n’est pas une découverte pour moi, mais je suis agréablement surprise de la retrouver dans ce coffret.
Une bouteille de 33cl de bière blonde Anosteké IPA
Cette fois-ci, c’est une IPA. Plutôt houblonnée à la première gorgée, elle nous laisse sur une finale d’agrumes et d’abricots. Monsieur H adore les IPA et il n’est pas déçu par celle-ci.
Une bouteille de 33cl de bière ambrée Anosteké
Cette Anosteké ambrée libère dans le verre un corps roux. Au nez, elle est très marquée céréales. En bouche, on retouve les céréales, accompagnées de notes de houblon et de touches fruitées.
Brasserie Parisis
Place à notre seconde brasserie, la Brasserie Parisis. Située en Île-de-France, c’est en 2010 que cette brasserie est née de l’association de deux ingénieurs agronomes, Eric Esnault et Jonathan Abergel.
Une bouteille de 33cl de bière blonde Parisis
La robe de la Parisis blonde a de légers reflets cuivrés et orangé accompagnés d’une fine mousse. On découvre ensuite des arômes de fruits exotiques et d’agrume qui sont très agréable en bouche. Cette bière aromatique est très rafraichissante, c’est mon coup de coeur !
Une bouteille de 33cl de bière Ipa Parisis
Nous terminons notre découverte de la Brasserie Parisis par l’IPA. Vous le savez déjà peut-être mais Mr adore les IPA. Le nez de celle-ci domine le malt, le houblon et le pamplemousse avec des notes d’agrumes et de pin. En bouche elle est légèrement amère et on retrouve un goût de biscuit et caramel grillé. Monsieur H. l’a aimé !
Une bouteille de 33cl de bière ambrée Parisis
Nous terminons notre découverte de la Brasserie Parisis par l’ambrée. Vous le savez déjà peut-être mais je ne suis pas une grande fan des bières ambrées. Le nez de celle-ci domine sur le caractère malté avec des notes de pain d’épices. En bouche elle est amère et puissante !
Par Stéphanie 
