Testée par
Coralie
Si vous ne connaissez pas encore Le Cercle de l’Orge, c’est le moment de découvrir cette box de bières françaises et artisanales. Chaque mois, vous recevez un coffret contenant 6 bières de 2 brasseries différentes. Le Cercle de l’Orge vous convie à une initiation à la biérologie et la dégustation, tout ça à partir de 26€ par mois ! On retrouve également sur le site web du Cercle de l’Orge les informations du livret de dégustations et des vidéos des artisans brasseurs.
La box de Janvier 2020 est composée de :
- Blonde du Vignoble – Brasseurs de Lorraine
- Blanche du Vignoble – Brasseurs de Lorraine
- Ambrée du Vignoble – Brasseurs de Lorraine
- Pale Ale – Brasserie Saint Germain
- Blanche – Brasserie Saint Germain
- IPA Rhub – Brasserie Saint Germain
Brasseurs de Lorraine
Une bouteille de 33cl de bière blonde triple
Loroyse est brassée dans le respect de la tradition brassicole. Cette bière blonde aux reflets dorés se caractérise par une douceur et un velouté en bouche harmonieux.
Une bouteille de 33cl de bière blanche
Les attentions particulières portées lors du brassage font de cette bière blanche un produit très désaltérant mais néanmoins aromatique. On découvrira un subtil goût malté et houblonné accompagné d’une touche d’agrumes. Inutile de servir avec une rondelle de citron !
Une bouteille de 33cl de bière ambrée
Brassée dans la sérénité des pères Prémontrés, cette bière ambrée haut de gamme est légèrement caramélisée et subtilement amère. Le travail de brassage conduit à un produit gustativement équilibré mais cependant complexe en bouche.
Brasserie Saint Germain
La brasserie Saint Germain a été créée en 2003 par Vincent, Stéphane et Hervé, tous trois passionnés de bières et souhaitant réaliser leurs propres recettes. Elle est installée à Aix Noulette, petit village de l’Artois très connu par les connaisseurs de bières.
La philosophie de la brasserie fût dès le début de l’aventure basée sur l’utilisation prioritaire de matières premières régionales afin de perpétuer la tradition brassicole et agricole de la région Nord Pas de Calais
Ainsi, les bières de garde de la Gamme Page 24 sont brassées exclusivement à partir de houblons provenant de la coopérative régionale Coophounord.
Une bouteille de 33cl de Pale Ale
Bière blonde houblonnée et fruitée, la Pacific Pale Ale est brassée avec des houblons venus d’Océanie. Une version plus moderne de la classique Pale Ale!
Très désaltérante en toutes circonstances, c’est une bière qui accompagne facilement le repas.
Une bouteille de 33cl de bière blanche
Bière brassée à partir de malt d’orge, de froment, d’écorces d’orange et de coriandre. Le moût est fermenté avec une souche de levure spécifique qui lui donne sa saveur et son trouble naturel.
La blanche est une bière légère en alcool, parfumée et peu amère.
La variété de houblon Golding est issue du Nord Pas de Calais et révèle des parfums fruités qui se marient parfaitement avec la touche acidulée des écorces d’orange. En accompagnement de crustacés ou de poissons.
Une bouteille de 33cl de bière IPA Rhubarbe
Une bière originale, fruitée, née de la collaboration de la brasserie Saint Germain avec la brasserie norvégienne Nogne. Vous serez agréablement surpris par cet assemblage équilibré de jus de rhubarbe et de houblons d’Océanie.
Une bière qui plaira aux curieux en quête de nouvelles expériences gustatives !
Par Stéphanie 
