Lancement de l’Olive Box de la Gourmet Box

L’équipe de Toutes les Box est ravie de vous annoncer le lancement de l’Olive Box. Une coffret pas comme les autres qui met à l’honneur l’huile d’olive en la déclinant en quatre produits exceptionnels.

L’HUILE D’OLIVE, L’OR VERT D’ESPAGNE

Comme pour le vin, l’huile d’olive a ses « crus ». Elle peut être douce ou fruitée, avoir un goût puissant ou léger, un nez floral ou herbacé, être ronde ou « ardente ». C’est toute une gamme d’arômes et de saveurs qui s’offre à la dégustation, et qui permet de créer de véritables surprises gustatives.

L'Olive Box (8)

Les secrets de l’huile d’olive vierge extra biologique

♦ Un terroir : le sol et le climat sont à l’origine du potentiel aromatique de l’huile d’olive. Selon les régions et les conditions, elle laissera échapper des mélanges de parfums puissants et un éventail de saveurs, pour le plus grand plaisir des sens.

♦ Un artisan : Set d’Oli est une histoire de famille au sud de la Catalogne, un moulin à huile traditionnel au cœur d’une oliveraie cultivée en agriculture biologique. La récolte et la production se font de manière artisanale pour offrir une huile 100% naturelle.

♦ Une saison : la récolte se fait au mois d’octobre quand l’olive arrive à maturité sur l’arbre. Les olives sont déposées dans des moulins et pressées à froid immédiatement après leur cueillette pour éviter l’oxydation des fruits qui en affecterait le goût.

♦ Une dénomination : seule une huile d’olive sans défaut sera classée en catégorie vierge extra. Il s’agit d’un pur jus frais, non filtré, qui n’a subi aucune transformation chimique.

♦ Un nectar d’or : la couleur de l’huile d’olive n’a rien à voir avec le goût. La règle des fruités (vert, noir ou mûr) correspond à une période de récolte des olives et une méthode de fabrication.

♦ Une conservation : il convient d’entreposer la bouteille d’huile d’olive bien fermée dans un endroit éloigné d’une source de chaleur excessive, de l’air, de l’humidité et surtout de la lumière.

L'Olive Box (12)

Ce coffret pas comme les autres vous propose donc une initiation autour d’huiles d’Olive Vierge Extra Biologique. C’est un véritable parcours sensoriel qui vous sera proposé : basé sur des produits de qualité et des huiles 100% monovariétales et biologiques. Une jolie manière de faire entrer un peu du soleil du Sud chez vous, non ?

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  • Gastronomie du terroir
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