La Box Voyageuse spécial Chine

La Box Voyageuse propose un concept qui va plaire à tous les amoureux de gastronomie et de voyage : découvrir des spécialités culinaires d’autres pays sans bouger de chez soi. De quoi voir le monde sans avoir à réserver un billet d’avion à chaque destination. Les abonnements sont mensuels et peuvent être prolongés pour faire de petites économies. Chaque mois, c’est donc une nouvelle box avec des ingrédients et des produits gastronomiques qui s’invitent dans votre boite aux lettres. Partons à la découverte de l’édition reçue !

La Box Voyageuse spécial Chine

Vous avez votre passeport ? Parce que nous partons en Chine pour ce dernier tour du globe de l’année ! Découvrir de nouvelles contrées grâce à la gastronomie, c’est ce qu’on aime quand on ne peut pas voyager en raison du contexte sanitaire actuel. Alors le voyage s’invite chez nous à travers la cuisine. Une cuisine de Chine très diverse et particulièrement étonnante par ses saveurs et son originalité. On y découvre des plats typiques qui font plaisir à nos papilles et qui étonnent notre palais à chaque bouchée. Cette fois, les produits sélectionnés à travers la Box Voyageuse ont été sélectionnés par le chef Jian Bin Chen, reconnu comme disciple officiel du grand chef Gao Bing Yi, l’un des maîtres de la gastronomie chinosie.

Contenu de la box :

• Beignets de crevettes
• Huile de sésame
• Nouilles chinoises
• Pousses de bambous assaisonnées
• Sauce pour fondue
• Hoi Sin
• Sauce miel
• Sauce Kung Pao
• Confiseries aux sésames

Beignets de crevettes

Les beignets de crevettes, on connaît tous ça. Si vous êtes déjà allés manger dans un restaurant chinois, vous avez sûrement déjà goûté à cette spécialité appelée aussi krupuk. Les chips de crevettes sont ici prêtes à frire directement dans l’huile. Une entrée facile ou un amuse-gueule original pour une soirée entre amis !

Huile de sésame

L’huile de sésame est une huile végétale extraite des graines de sésame qu’on retrouve dans de nombreuses préparations chinoises. Elle possède un arôme particulier qui apportera une touche exotique à tous les plats dans lesquels elle sera utilisée ! Petit point culture, le sésame a une signification bien particulière en Chine, il est signe d’immortalité !

Nouilles chinoises

Les nouilles chinoises sont préparées avec de la farine et non de la semoule, ce qui les rend tout de même un peu plus légères à digérer. La symbolique des nouilles en Chine est très forte puisqu’il s’agit tout simplement de la santé. Alors, la santé passerait-elle par l’assiette ? On est convaincus qu’il y a forcément un lien entre ce que nous mangeons et notre santé intérieure et extérieure. Mais revenons-en à nos nouilles chinoises. Utilisées dans de nombreuses préparations, elles sont un classique de Chine, à savourer avec une sauce soja sucrée, c’est un délice !

Pousses de bambous assaisonnées

Des légumes marinés à la saveur d’Asie ! Croquants et épicés, ils sont parfaits dans une version végétarienne de nouilles chinoises ou en accompagnements. La symbolique chinoise du bambou est la plénitude !

Sauce pour fondue

Vous passez à côté de quelque chose de fabuleux si vous n’avez jamais dégusté de fondue chinoise. Ici, on retrouve une sauce pour fondue, utilisée pour des plats hivernaux. Mélangée à du boeuf et quelques légumes, cette sauce est très bonne pour la santé.

Hoi Sin

Egalement dite sauce barbecue, la sauce Hoi Sin est épaisse et épicée. Avis aux âmes sensibles ! Elle est excellente pour laquer les viandes ou faire sauter les légumes au wok. Généralement élaborée à partir de fèves de soja fermentées, d’ail, de vinaigre, de piment et de sucre, c’est une sauce délicieuse au goût relevé et original.

Sauce miel

Une sauce sucrée et salée unique comme vous n’en avez jamais mangé auparavant. Elaborée avec du miel et aromatisée grâce à la richesse de la sauce de soja, elle est idéale pour la préparation de poêlées, le glaçage des viandes de porc ou des ailes de poulet.

Sauce Kung Pao

Une sauce épicée et piquante unique au goût riche, délicieuse pour les amateurs de sucré-salé et pour créer un plat chinois authentique et plein de saveurs !

Confiseries aux sésames

Pour finir sur une touche sucrée avec un dessert délicat, place à une confiserie aux sésames. Avec un bon thé pour le goûter, après le repas ou simplement à toute heure de la journée pour se faire plaisir, un snack croquant et sucré, tout doux pour les papilles !