La box Vinoble – juin 2022

Découvrez le contenu de la box Vinoble du mois de juin.

Chez Vinoble à Limoges, Nicolas Marchand et son équipe élaborent cette box de A à Z. Pour nous, ils arpentent toute l’année les vignobles à la recherche des plus belles pépites qui raviront notre palais.

Nicolas Marchand et son équipe vous accueillent dans une cave en plein centre-ville de Limoges, dans le quartier des Halles. Vous y découvrirez une gamme authentique et originale de vins et de spiritueux sélectionnés avec soins chez des producteurs, vignerons, brasseurs et distillateurs « artisans », le plus souvent en culture bio ou en biodynamie.

La box Vinoble est entièrement créée par des artisans locaux : emballage, papeterie et impression, tout est fait à la maison !

Contenu de la box du mois de juin :

• Château de Manissy – Trinité 2021
• Domaine Boisson – Petit Boisson 2021
• Deux fiches de dégustation

Château de Manissy – Trinité 2021

On commence avec un rosé AOC Tavel, il s’agit de la seule appellation des Côtes du Rhône qui propose du vin rosé. On retrouve les cépages grenache, syrah, cinsault et clairette. On décèle des arômes de fruits rouge et d’agrumes. Je ne suis pas fan du rosé si je dois choisir, mais lorsque j’en bois je l’aime plus léger et fruité que celui-ci.

Domaine Boisson – Petit Boisson 2021

La bouteille suivante est également un côte du Rhône, cultivé en agriculture biologique. Le domaine de Boisson existe depuis 1957, c’est avec la volonté de sortir du cadre des côtes du Rhône généreux et ensoleillé que nos deux vignerons ont décidés de vinifier le Petit Boisson, afin de donner une autre image plus légère et gourmande à l’appellation. Place à dégustation, on découvre alors un vin a la robe rubis, son nez nous rappelle la fraise. Enfin, on retrouve bien les fruits rouges en bouche.