Testée par
Thérèse
C’est le retour de la Box Italienne et ce n’est pas moi qui vais m’en plaindre, le niveau n’a pas baissé et voir même amélioré, la box du mois de novembre est une vrai découvertes qui nous mène de délices en délices !
Thème du mois : » LA SICILE «
Contenu de la Box :
- Une bouteille de limonade au citron de Sicile, LIMONATA POLARA.
- Du torrone Morbido alle nocciole, CONDORELLI.
- Une sauce tomate, SAPURI.
- Des tagliatelles aux œufs, LA MOLINASANA.
- Une bruschetta aux olives noires, CASTELINO.
- un paquet de bruschette à l’huile d’olive, GRAN BON.
- Du chococaviar, VENCHI.
Limonade au citron de Sicile – LIMONATA POLARA.
C’est en 1953 que Peppino Polara commence a commercialiser ses premières limonades sur la belle île de Sicile. La Box Italienne nous fait découvrir un emblème de la boisson sicilienne avec cette limonata confectionnée à partir d’eau naturelle et pure ainsi que de citrons bien frais cueillit sur place en Sicile.
C’est une boisson très désaltérante au bon gout de citron qui se consomme volontiers les jours de fortes chaleurs comme durant les étés sicilien mais là en France au mois de novembre elle se prête mieux a une dégustation en tant que digestif pour finir en fraîcheur un bon repas !
TORRONE MORBIDO ALLE NOCCIOLE – CONDORELLI.
Voici une de mes révélation de cette Box Italienne du mois de novembre, c’est un Torrone Morbido alle nocciole ou en français un nougat tendre aux amandes et aux pistaches. C’est le nougat classique que l’on retrouve en Sicile qui nous est proposé ici par la marque Condorelli qui promeut cette cuisine locale haute en couleur à travers le monde entier. C’est une entreprise qui fabrique des produits de confiserie avec les meilleurs ingrédients locaux en utilisant les recettes traditionnelles et en suivant les principes de base de l’artisanat antique.
Le résultat est a tomber à la renverse, ce nougat est doux et moelleux mais en même temps croquant et pleins de saveurs qu’apportent les amandes et les pistache, aaah le bonheur en barre made in Italie !!!
SAUCE TOMATE – SAPURI.
On reste volontiers à rêver de la Sicile avec cette Box Italienne qui réussit à faire rentrer le soleil dans nos assiettes avec cette sauce aux tomates cerises de la marque Sapuri. C’est un produit typiquement sicilien et sa fraîcheur est garantie par le travail des produits dans les huit heures suivant le prélèvement, selon des processus naturels.
Des ingrédients de qualité supérieure composent cette sauce qui a une faible acidité grâce aux tomates cerise qui apportent une douceur agréable. Elle est idéale comme condiment pour les pâtes, mais aussi comme base pour des sauces plus élaborées.
TAGLIATELLES AUX ŒUFS – LA MOLISANA
La Box Italienne a tout prévue pour que nous puissions réaliser un repas complet à la Sicilienne et en voici l’ingrédient indispensable, les pâtes. Ce sont des tagliatelles préparées à base d’oeufs frais et de semoule de blé. Elles sont un peu plus longue a cuire que ce qui est indiqué mais en 8 minutes le tour est joué !
Nous nous sommes régalé avec ces tagliatelles sauce tomate cerise, on y a ajouté du fromage bien sûr en quelques champignons, un vrai délice.
BRUSCHETTA AU OLIVES NOIRES – CASTELLINO.
Nous partons faire une petite escale gourmande à San Severino Marche là ou l’entreprise Castellino cuisine ces délicieuses Bruschetta aux olives noires. C’est une préparation que j’affectionne car je suis pas mal addict aux olives en générale. Cette Bruschetta aux olives noires est très parfumées, sa texture se prête très bien à la réalisation de toast à l’italienne avec les Bruschette à l’huile d’olives ou à tartiner sur des tranches de pain bien croustillant.
BRUSCHETTE A L’HUILE D’OLIVE – GRAN BON.
On poursuit notre délicieux repas avec en apéritif des petits toast bien craquants de Bruschette grillés à l’huile d’olive de la marque Gran Bon. C’est dans la vallée du Pô que cette entreprise prépare dans le respect des bons produits travaillés de manière authentique et respectueuse des traditions locales c’est diffèrents produits issus de la boulangerie Italienne.
Ces Bruschette sont très agréables à consommer tartinés de Bruschetta bien sûr mais aussi tel quel à picorer nature du bout des doigts ils sont très bons !
CHOCAVIAR – VENCHI.
Et pour finir le produit qui m’a sans aucun doute le plus interpelé c’est bien ce Chocaviar de la marque Vnchi. C’est dans un petit pot en verre que sont disposés ces Chococaviar, ce sont de minuscules perles de cacao 80%, recouvertes d’un mélange de cacaos d’Amérique centrale et du Sud.
Le résultat visuel tout d’abord est vraiment très plaisant, les petits grains de chocolat sont bien brillants et l’illusion du caviar n’est pas loin. Au gout c’est également très surprenant on ressent vraiment la déclinaison des trois cacaos différents quand ils sont en bouche. A déguster avec un alcool doux le soir au coin de la cheminé c’est parfait !
Par Stéphanie 
