La Box Goûter d’Octobre 2022

Chaque mois, recevez chez vous une sélection de petites gourmandises faites maison. Des saveurs originales pour vos papilles, fabriquées avec des ingrédients de qualité et issus de l’agriculture biologique. Deux formules sont proposées à l’abonnement : petit gourmand qui contient environ 600 grammes de biscuits et grands gourmands avec 900 grammes de délices. Pour le mois d’octobre, c’est le thème Japon qui est le fil rouge des gourmandises.

Contenu de la box d’octore 2022

• Cake marbré matcha
• Moelleux yuzu
• Gâteau au sésame noir
• Biscuits sarrasin
• Biscuits matcha
• Cookie sésame noir
• Cookie praliné sarrasin

La présentation des produits et l’ensemble des ingrédients sont indiqués dans un petit fascicule à part. Une étoile signifie qu’ils sont issus de l’agriculture biologique et les allergènes potentiels sont indiqués en gras. Les gâteaux ne contiennent ni conservateurs ni additifs : il s’agit d’une alternative plus saine aux biscuits industriels. Ils sont réalisés artisanalement par une pâtissière professionnelle, cela se voit à l’oeil mais aussi au gout : divins !

Cake marbré matcha

Un petit cake matcha que nous avons découvert avec grand plaisir. Comme tous les gâteaux de la box, il ne contient pas de sucre blanc, mais est fabriqué à partir de sucre de canne non raffiné. Il est très légèrement aromatisé à la poudre de thé matcha, un gout qui n’est pas très prononcé et qui se distingue que peu en bouche. Côté texture, c’est vraiment un délice : il est moelleux, fondant et très joli visuellement.

Moelleux yuzu

Certainement mon gâteau préféré de cette box d’octobre. Un gâteau si moelleux et légèrement acidulé. Le Yuzu est un agrume asiatique et très présent dans la cuisine japonaise. Dans cette gourmandise, on le sent divinement bon et cela donne un gout citronné au moelleux : délicieux !

Gâteau au sésame noir

La box goûter permet de découvrir des saveurs originales, et c’est le cas de ce gâteau au sésame noir. Sur une base de gâteau connue, nous découvrons le sésame qui apporte un croquant au moelleux du gâteau. Je l’ai trouvé un peu sec par rapport aux deux précédents qui m’avaient totalement convaincus mais il reste très bon avec un thé.

Biscuits sarrasin

Nous avons également reçu deux sachets contenant plusieurs petits biscuits. Les premiers, des biscuits au sarrasin sont plus riches en fibres et ne contiennent pas de gluten. Ils sont très bons et délicieusement « sablés ». La farine de sarrasin les rend plus friables en bouche.

Biscuits matcha

Mais mon deuxième coup de cœur va pour ces petits biscuits au matcha. Fabriqué à partir de poudre de thé matcha, ils ont un petit gout différent et accompagnent vraiment bien un thé. Ils sont plus doux en bouche que les précédents.

Cookie sésame noir

Pour finir, nous découvrons deux cookies. Le premier, un cookie à déguster tiède au praliné de sésame noir et graines de sésames. Il a un gout très original et je l’ai effectivement préféré réchauffé. Il est assez consistant en bouche.

Cookie praliné sarrasin

Le dernier produit est un cookie hyper moelleux et qui entre dans mon top 3 des coups de cœur de cette box. Réalisé à partir de chocolat noir vraiment délicieux et de praliné noisette maison, il est vraiment agréable en bouche, aussi bien la texture que le gout.