La box fromage de décembre 2023

Découvrons ensemble les subtilités, les textures et les saveurs de fromages exceptionnels qui éveillent les sens et offrent une expérience inoubliable à chaque dégustation.

La box fromage : le concept

Le concept de la box fromage est de recevoir chaque mois une sélection de 4 délicieux fromages sélectionnés par Bernard Mure-Ravaud, Meilleur Ouvrier de France, Champion du Monde des Fromagers.

Pour les gourmands ou simplement quand la famille est grande, optez pour la version XL avec tous les produits en double (+50% de fromage en plus).

Le fait de s’engager avec une formule abonnement permet de réduire le coût de 5 € sur chaque box, ce qui est intéressant si vous êtes un fromage addict. Vous pouvez aussi facilement gâter un de vos proches en lui offrant une ou plusieurs box.

Les fromages sont emballés dans une boite hermétique avec un gel réfrigérant qui permet de les garder au frais, parfait.

J’ai découvert de superbes tranches emballées soigneusement dans leur petit papier du fromager, on dirait qu’on vient d’aller les chercher sur le marché, j’adore cet esprit authentique.

Un petit feuillet est fourni avec, nous expliquant tous les détails d’histoire, de fabrication et de dégustation des fromages.

Contenu de la box fromage de decembre 2023

J’ai reçu dans ma délicieuse box fromage :

• Séchon de vache
• Bleu de chèvre
• Reblochon AOP
• Tomme au thé rouge

Séchon de vache

Ce mois-ci, la box fromage  m’a réservé une agréable surprise avec le Séchon de vache. Dès l’instant où j’ai ouvert le paquet, l’arôme délicat de ce fromage a captivé mes sens. Sa texture crémeuse et fondante a révélé des notes riches et équilibrées, laissant une saveur persistante et délicate en bouche.

Le Séchon de vache se distingue par sa douceur et son goût subtil, offrant une expérience gustative qui a su conquérir mon palais. Chaque bouchée était une découverte de nuances subtiles, soulignant la qualité exceptionnelle de ce fromage. Une véritable trouvaille dans cette box qui m’a permis de savourer un produit d’exception et de partager une expérience fromagère inoubliable.

Bleu de chèvre

La découverte du Bleu de chèvre dans la box fromages de ce mois-ci a été une véritable révélation pour mes papilles. Dès que j’ai déballé ce fromage, son aspect marbré et sa forte odeur m’ont intriguée. J’ai été conquise par la fusion parfaite de la texture crémeuse du chèvre avec les nuances audacieuses et salées du bleu.

Ce fromage offre des notes puissantes mais équilibrées qui éveillent les sens. Sa saveur intense et sa consistance crémeuse ont créé une véritable symphonie en bouche. Le Bleu de chèvre s’est imposé comme un favori instantané.

Reblochon AOP

Le Reblochon AOP est un fromage français à pâte pressée non cuite, fabriqué à partir de lait de vache cru. Il est originaire de la région Savoie, dans les Alpes. Sa croûte lavée et son aspect velouté cachent une pâte souple et crémeuse de couleur ivoire à jaune pâle.

Il est réputé pour son goût onctueux, fruité et légèrement noiseté. Souvent décrit comme terreux, ce fromage développe des arômes riches à mesure qu’il vieillit. Il est traditionnellement affiné sur des planches d’épicéa, ce qui contribue à son caractère unique.Son appellation d’origine protégée (AOP) garantit le respect de normes strictes de production, préservant ainsi l’authenticité de ce fromage savoyard. Une valeur sûre que nous avons su apprécier.

Tomme au thé rouge

La rencontre entre la douceur lactée de la tomme et les notes légèrement boisées et terreuses du thé rouge crée une expérience gustative singulière. Les arômes subtils du thé se mêlent harmonieusement à la richesse du fromage, offrant une dégustation équilibrée et raffinée.

La Tomme au thé rouge peut être dégustée seule, accompagnée de fruits secs ou de pain, créant ainsi une combinaison de saveurs intrigante et délicieuse. Cette création fromagère novatrice offre une alternative intéressante pour les amateurs de fromage en quête de nouvelles expériences gustatives.