Testée par
Cindy
La Box à Tapas est la box idéale pour les nostalgiques des séjours en Espagne, les adeptes des découvertes culinaires et les passionnés de voyages. Le temps d’une pause apéritive entre amis, elle nous transporte en Espagne pour nous faire découvrir des tapas aux saveurs espagnoles et des boissons festives. Au sein de cette box se mêle charme gustatif, traditions et authenticité.
Le concept de la box est très pratique car il est super flexible. En effet, vous pouvez choisir vous-même le nombre de convives par box afin de trouver une formule parfaitement adaptée à vos besoins. Ce n’est pas tout. Ensuite, vous choisissez la box qui vous convient, avec ou sans boisson, ainsi que l’abonnement. Inutile de paniquer, vous pouvez vous désinscrire à tout moment !
Vous pensez qu’en termes d’écologie c’est un peu… Olé Olé ? Et bien non ! La Box à Tapas privilégie les matières recyclées et recyclables, des producteurs locaux et des entreprises familiales. Ils pensent à tout, n’est-ce pas ? En théorie, oui. Passons à la pratique !
La Box à Tapas de Novembre 2020
Contenu de la box :
- Achorizada Ibérica
- Fabada Asturiana
- Gublins minim’s
- Zamburiñas en salsa vieira
- Roscos almonteños
- Cerveza
Achorizada Ibérica
Pour ouvrir l’apéritif, partons à la découverte de ce boudin « achorizada » qui provient tout droit d’une entreprise familiale de plus de 50 ans, située dans la ville de Carchelejo, dans la province de Jaén en Andalousie.
L’achorizada possède une texture proche du chorizo que nous connaissons bien, en beaucoup plus fin, plus agréable pour les papilles et moins lourd sur l’estomac. Pour ouvrir l’appétit sur la suite, il est parfait. Il a un goût léger, agréable, pas trop fort ni trop épicé.
Fabada Asturiana
La fabada astuariana est un plat typique de la gastronomie espagnole, préparé avec des ingrédients 100% naturels, sans gluten ni additif. Entre 1 et 2 mn au micro-ondes ou 5mn à feu doux, c’est un plat qui réchauffe et nous transporte directement en Espagne.
Le coeur de cette recette, c’est l’haricot appelé faba, qui est un haricot blanc. La fabada Asturiana, c’est un peu comme notre cassoulet à nous… En meilleur !
Gublins minim’s
Les Gublins minim’s, ce sont des petits snacks pratiques pour l’apéritif. Fabriqués à Valence, sans colorants artificiels ni conservateurs, sans huile de palme, ces petits croquants sont réalisés par une jeune entreprise récompensée en 2015 par le prix « Food from Spain ». Des snacks salés saveur barbecue qui n’ont pas une teneur en calories énorme, on adhère !
Zamburiñas en salsa vieira
Direction Vigo, ville de pêcheurs, pour se propulser au coeur d’une petite entreprise préparant de savoureux pétoncles servis avec une sauce Vieira. Une spécialité du nord de l’Espagne préparée par cette entreprise depuis 1941 ! Avec quelques toasts, les zamburiñas en salsa vieira seront adoptés par tous vos invités.
Roscos almonteños
C’est à Almonte que sont nées ces collations de pain croquantes élaborées à base de farine de blé, de levain, de levure, d’eau et de sel. Depuis 1958, l’entreprise qui réalise ces roscos almonteños a à coeur de faire perdurer le processus de la grand-mère selon trois règles importantes : aucun additif, fabrication à la main et cuit au four à bois.
Cerveza
Pour terminer, passons à la boisson avec la Cerveza ! La bière proposée ici est une Alhambra Reserva 1925 à la couleur ambrée intense. Quand on la verse dans un verre, elle a une texture crémeuse et est bien consistante !
En bouche, elle laisse un délicieux arôme de banane, de pommes rouges avec un goût de caramel et de pain grillé. Un délicieux mélange pour accompagner cet apéritif riche en découvertes et en belles surprises gustatives pour faire le tour de l’Espagne et se replonger sur les plages ensoleillées.
Par Justine 
Par Coralie 
