La boit’apéro – juillet 2022

La boit’apéro est une box qui renferme chaque mois des produits artisanaux et français pour un apéritif de qualité et plus sain.

Avis à première vue

La box arrive dans un carton. Je pense que la box elle-même en carton suffirait, ce qui serait plus économique et écologique pour le coup. À l’intérieur, tout est bien présenté et protégé dans des petites « lamelles » de bois. Tout arrive en parfait état malgré les pots en verre.

Le contenu de la box

• Une fiche qui présente les produits
• Une bouteille
• Des gâteaux
• De la charcuterie
• Un pot de tartinade

Une bouteille de vin

J’ai l’agréable surprise de recevoir du rosé dans cette box. C’est parfait pour les apéros d’été (selon moi). Il se nomme « La source » et est un IGP Pays d’Oc provenant du Domaine Robert Vic, dans l’Hérault. La fiche qui accompagne les produits indique qu’il a subi une macération pendant 4h dans le pressoir avec une fermentation de 12 jours. Ce qui lui donne son goût.

Les gâteaux

Il s’agit de crackers aux légumes de la marque Graam, 100% naturels, vegan et sans gluten. Ils sont à la patate douce et piment Jalapeno. On peut les manger nature ou bien dippés dans le pot à tartiner reçu dans la box. Ça change des gâteaux apéro classiques et ça fait manger des légumes par la même occasion.

La charcuterie

Ce mois-ci, on découvre un chorizo doux de la Maison Linard qui produit de la charcuterie artisanale dans l’Aveyron. Au niveau du goût, il n’a rien à voir avec les chorizos que l’on peut trouver dans les grandes surfaces. Il est préparé de façon artisanale avec de la viande française et du boyau naturel et ça fait toute la différence.

À tartiner

Ce petit pot en verre contient de la tomate à tartiner qui a été réalisée par l’Artisan du fruit dans l’Aveyron également. Cette tartinade est parfaite sur du pain ou bien avec les crackers de la box par exemple. On peut aussi l’utiliser en cuisine dans une sauce ou un plat. Un régal.