La boit’apéro de novembre 2018

La boit’apéro est une box mensuelle de produits destinés à l’apéritif. Chaque mois, vous recevez une bouteille de vin et des gourmandises à grignoter (biscuits artisanaux, tartinables, et charcuterie).

Fabriquée artisanalement par le maître artisan Claude Rus, elle est plutôt maigre avec une peau fine qui passe inaperçue. Nous l’avons dévorée à l’apéritif en un rien de temps même si son format est généreux.

Ce vin est une IGP du Pays d’Oc, 100% cépage Syrah. C’est un vin qui peut se garde 2 ou 3 ans. Il a une robe sombre intense tirant sur le violet. Il est légèrement fruité et épicé. Il accompagne à merveille le fromage ou une viande rouge donc idéal avec les biscuits aperoroquefort!

Ces petits biscuits ont bien le goût du roquefort. Ils se laissent facilement grignoter à l’apéro. Dommage qu’ils soient trop petits pour être utilisés avec une tartinade.

Ils sont faits par Adeline Boudou à partir de matières premières issues d’une agriculture raisonnée locale, sans colorants, conservateurs ou additifs. Il ne faut donc pas s’en priver!

Ce caviar bio est réalisé à partir d’aubergines françaises, de tomates séchées, herbes aromatiques et piment d’Espelette. Il est fait à la conserverie des saveurs en Loire Atlantique. Il est plutôt doux et est parfait tartiné sur des toasts pour l’apéro.